Le thé Chai est-il bon pour vous? Recettes de prestations de thé Chai

Réflexions finales

1. Le thé Chai est populaire depuis des années. Il a frappé les grands cafés à la fois chaud et glacé, mais le thé chai est-il bon pour vous? Eh bien, oui - pour la plupart - bien que cela dépende du thé de chai que vous buvez.

2. Comme la plupart des aliments, il est plus facile de trouver la version moins saine du thé chai à peu près n'importe où ces jours-ci. C'est votre travail de garder un œil sur l'étiquette et de savoir ce que contient votre thé Chia. Cependant, les ingrédients traditionnels du thé chai sont étonnants et, tant que vous y prêtez attention, vous pouvez avoir la meilleure version - la version qui vous permet de dire "oui" à la question "Le thé chai est-il bon pour vous?"

3. Le chai, ou thé de chai, est préparé à partir de différentes combinaisons d’épices et de thé, mais le mélange le plus populaire commence par le thé noir et un mélange de gingembre, cardamome, cannelle, fenouil, poivre noir et Clou de girofle. Comme vous pouvez l'imaginer, chaque ingrédient contient ses propres avantages et, lorsqu'il est combiné, il peut être encore plus puissant pour le corps. En fait, les avantages du chai incluent notamment l’aide possible à la digestion, l’abaissement de la glycémie et la promotion de la santé cardiovasculaire. (1)

Le thé Chai est-il bon pour vous? Avantages du thé Chai

1. Plusieurs ingrédients du thé chai peuvent aider à éliminer les douleurs associées à l'arthrite et à d'autres maladies inflammatoires, notamment le clou de girofle, le gingembre et la cannelle. Des études montrent que le clou de girofle entier, l'huile de girofle écrasée ou l'huile de girofle peuvent aider à réduire l'inflammation, tout comme la cannelle et le gingembre. [! 115955 => 1140 = 2!] Selon la Fondation de l'arthrite, le gingembre a des propriétés très similaires à l'ibuprofène bien connu. Utilisé depuis des siècles dans la médecine asiatique, le gingembre agit en supprimant les molécules inflammatoires. Un extrait de gingembre spécialisé appelé Eurovita Extract 77 s'est avéré efficace pour réduire les réactions inflammatoires dans la polyarthrite rhumatoïde aussi efficacement que les stéroïdes, comme indiqué dans une étude in vitro de 2012. (1)

2. Une recherche publiée dans Pharmaceutical Biology a examiné les effets anti-inflammatoires de certaines huiles, notamment les huiles de clou de girofle, de graine de coriandre et de cumin noir. Des rats albinos nourris avec ces huiles pressées à froid, et les chercheurs ont découvert que ces huiles, en particulier l'huile de girofle, "pourraient réduire l'inflammation aiguë". (2)

3. En ce qui concerne la cannelle, une étude publiée dans Phytotherapy Research a révélé que l'huile essentielle d'écorce de cannelle est un anti-inflammatoire prometteuse dans l'évaluation des cellules de la peau humaine. Les chercheurs ont toutefois noté que "des recherches supplémentaires sont nécessaires pour clarifier son efficacité clinique". (3)

4. Le gingembre est l’un des ingrédients du chai, ce qui en fait un thé de choix pour un ventre bouleversé. Le gingembre peut aider à réduire les nausées et les vomissements et même à soulager l'inconfort du mal des transports et des nausées induites par la chimiothérapie. Selon une recherche analysée dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition, le remède traditionnel traditionnel contre les troubles gastro-intestinaux pourrait même remédier aux nausées et vomissements associés au cancer. Le gingembre contient des composés bioactifs dans le rhizome de l'épice, en particulier du gingérol et du shogaol. Comme indiqué précédemment, ces composés possèdent des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes souffrant de maux d'estomac. (4)

5. Si vous interrogez une personne au Japon ou en Chine sur des endroits où les maladies cardiaques sont beaucoup plus basses que nos chiffres occidentaux, il est probable que ce soit du thé. John Weisburger, Ph.D. et chercheur principal à l’Institute for Cancer Prevention, note que les thés sont chargés en antioxydants appelés polyphénols.

6. Nous savons que le rôle des antioxydants est de débarrasser le corps des radicaux libres susceptibles d’endommager les cellules. Selon WebMD et Dr. Weisburger, le thé contient plus de polyphénols que de fruits et de légumes. Bien que je ne suggère pas de laisser vos fruits et légumes, ajouter une tasse ou deux de thé dans votre journée pourrait offrir encore plus d'antioxydants pour aider à lutter contre les dommages des radicaux libres et les maladies. (5)

7. On sait depuis longtemps que beaucoup d'épices facilitent la digestion, et le poivre noir en fait partie. Il est courant que le thé chai soit consommé après un repas pour cette raison même. Alors, comment le poivre noir facilite-t-il la digestion? Il semble qu'il ait la capacité de soutenir le pancréas en sécrétant des enzymes digestives. Cette action accélère le temps nécessaire à la digestion des graisses et des protéines. (6) Des études ont expérimenté différents mélanges d’épices contenant du poivre noir et facilitant la digestion. Le fait de combiner les bonnes épices, telles que celles trouvées dans le thé chai - en particulier la cardamome, le gingembre, le fenouil, le clou de girofle et le poivre noir - peut offrir un soutien pour les intestins. (sept)

8. La cannelle est présente dans tous les domaines, de la cuisine grecque aux bonbons, et constitue un ingrédient essentiel du thé chai associé à une réduction du risque de maladie cardiaque. Il peut aider les diabétiques en régulant la glycémie, en stabilisant le cholestérol et les triglycérides, et des études ont montré que la cannelle aide à réduire la pression artérielle.

9. Connu comme l’arbre éternel de la médecine tropicale, la cannelle contient des huiles essentielles et d’autres dérivés, ce qui lui permet d’aider à combattre le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires. Il a même été rapporté que cela aiderait également à lutter contre la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. (8, 9)

Le thé Chai est-il bon pour vous? Thé Chai vs Thé Vert

1. Alors qu'en général, le thé peut être une combinaison de feuilles, de tiges et d'épices, il existe des différences entre le thé chai et le thé vert. Le thé vert profite de ses niveaux élevés de flavonoïdes appelés catéchines, tandis que le thé chai contient des polyphénols bénéfiques pour la santé. Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles de thé non transformées, tandis que le chai est généralement composé de feuilles de thé noir fermentées et oxydées combinées avec des épices, du gingembre, de la cardamome, de la cannelle, du fenouil, du poivre noir et du clou de girofle.

2. En ce qui concerne la teneur en caféine du thé chai et du thé vert, les deux en contiennent. Le thé noir, un ingrédient de la plupart des recettes de thé chai, contient jusqu'à 72 milligrammes de caféine par tasse. Le thé vert a environ 50 milligrammes. Vous pouvez trouver des versions sans caféine de ces thés si vous préférez éviter complètement la caféine, en particulier si vous craignez un surdosage de caféine. (dix)

Recettes de thé Chai

1. Il existe de nombreuses recettes de thé au chai. Pour une version qui vous permet de dire oui à la question est le thé chai bon pour vous, essayez ma recette de thé chai qui combine les avantages du lait de coco, du sirop d'érable, de la noix de muscade, de la cannelle et du clou de girofle.

2. Vous pouvez également essayer les recettes de thé au chai santé suivantes:

Histoire du thé Chai

1. Saviez-vous que chai est en fait le mot thé en Inde? Cela signifie que vous pouvez simplement appeler cela du chai lorsque vous faites référence à ce thé, mais aux États-Unis, on parle habituellement de thé de chai. Pour clarifier, c'est en fait le masala chai que nous appelons le thé épicé au lait, très agréable à vivre. Masala, ou thé aux épices, fait référence à une combinaison d'épices lorsqu'il est question de cuisine indienne.

2. La culture du thé a commencé pour la première fois dans les années 1870 dans les Indes britanniques et dans l'Inde britannique, dans le but de faciliter l'accès au thé. Bien que certaines tribus connaissent les théiers sauvages depuis très longtemps, ces feuilles sont couramment utilisées comme plantes médicinales, notamment comme remèdes ayurvédiques.

3. Ce n’est qu’après l’apparition de l’Angleterre, vers le début du XXe siècle, que la classe ouvrière a commencé à boire du thé tous les jours. Cette boisson à base de thé a manifestement cédé le pas à une meilleure santé, rendant une tasse de thé noir avec du lait et du sucre très populaire comme pause pendant la journée de travail. Les entreprises de Grande-Bretagne et d'Europe continentale ont adopté cette habitude dans les années 1970 dans le but d'améliorer l'efficacité sur le lieu de travail. Le thé était généralement livré par une femme poussant son chariot dans les bureaux deux fois par jour.

4. Alors, où le thé chai ou le thé masala entrent-ils dans la photo? L'Inde a mis un peu plus de temps à voir les avantages, mais elle a fini par rester, générant l'introduction d'une tasse indienne typique, une infusion de thé au lait épicée appelée masala chai. À partir de là, le thé chai est rapidement devenu une partie du mode de vie indien.

5. Traditionnellement, la préparation du chai se faisait en mijotant ou en faisant bouillir un mélange de lait de buffle et d’eau avec du thé noir en vrac et des épices, enveloppé dans un linge pour le filtrer. Les épices chai sont celles qui créent de la chaleur dans le corps. Les plus couramment utilisées en Inde sont la racine de gingembre, la cardamome verte et les graines de cardamome, la cannelle, l'anis étoilé, le trèfle et le poivre. La graine de fenouil, la citronnelle, la racine de réglisse et la noix de muscade sont également utilisées dans certains mélanges. Dans l’ensemble, on sait depuis longtemps que ces épices ont d’importants effets secondaires bénéfiques, tels que la désintoxication, le nettoyage et la destruction des bactéries.

6. À moins que vous n’ayez des allergies liées à des ingrédients spécifiques, boire du thé chai ne devrait pas être un problème. Cependant, la plupart des thés de chia contiennent du thé noir. Le thé noir contient de la caféine. La caféine est un stimulant et peut affecter votre sommeil et votre anxiété. J'encourage également les femmes enceintes ou allaitantes à prendre conscience de leur consommation de caféine. Vous pouvez avoir de la chia sans le thé noir et continuer à bénéficier des avantages qu’elle offre.

7. Avec tous ces avantages, vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper, mais vous devez savoir ce que vous obtenez si vous l'achetez dans un café. La plupart ajoutent toutes sortes d'édulcorants artificiels, de sucre et des quantités d'ingrédients inutiles pouvant nuire à votre santé. Donc, comme tous les aliments, ce n'est pas parce que le chai est en bonne santé. Sachez ce qu’il contient avant de l’avoir, ou tout simplement fabriquez-le vous-même et profitez-en.

8. À en juger par son son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.