Le thon est-il sain?

1. Il existe différents types de thon, le plus connu est le thon germon. Le thon est disponible frais et en conserve, tous deux faisant partie d'une alimentation saine. Vous devez faire attention au mercure contenu dans le thon. Il est donc recommandé de consommer du thon avec modération afin de profiter des bienfaits pour la santé versus les inconvénients du mercure.

Protéines dans le thon

1. La protéine du thon est complète, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés. Cela fait du thon une excellente source de protéines. Chaque 100 grammes de thon contient 21 à 29 grammes de protéines, selon que vous le consommez frais ou en conserve. Le thon en conserve contient plus de protéines que la version fraîche.

Le thon a de bons gras

1. Le corps a besoin de graisse pour fournir de l'énergie à long terme. De plus, la graisse est également utilisée pour fabriquer des hormones. De plus, il est utilisé pour soutenir le cerveau et le système nerveux. Enfin, la graisse est utilisée pour transférer les vitamines. La plupart des graisses du thon sont polyinsaturées, avec une faible proportion de graisses saturées. Les graisses polyinsaturées sont bonnes pour l'organisme, elles aident à contrôler la tension artérielle et le cholestérol.

Vitamines et minéraux dans le thon

1. Le thon contient plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Y compris une grande quantité de niacine. Ceci est également connu sous le nom de vitamine B3. La niacine aide le corps à convertir les aliments en énergie. Le thon contient également de la vitamine A, qui garantit que vos dents, votre peau et vos os restent en bonne santé. La vitamine D du thon assure de bons os car elle régule le flux de calcium. Le potassium minéral est également présent dans le thon, le potassium aide à réguler l'équilibre des fluides et de la pression sanguine dans le corps. Enfin, le phosphore est également l'un des minéraux importants du thon. Le phosphore donne de la force aux os et aux dents.

Thon contre le cancer?

1. Parce que le thon contient de nombreux autres bons nutriments en plus de bons antioxydants, il peut prévenir certains types de cancer. Par exemple, des études ont montré que le thon peut prévenir le cancer du sein. D'autres études ont montré que le thon peut prévenir le cancer des reins. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres avant qu'ils ne puissent attaquer les cellules saines et les transformer en cellules cancéreuses. Des études indiquent également que les acides gras oméga 3 peuvent prévenir le cancer du côlon.

Mercure dans le thon?

1. Il y a en effet du mercure dans le thon. Ce mercure est appelé méthylmercure. De nos jours, chaque poisson contient du méthylmercure, cela est dû à la pollution de l'environnement. Parce que le thon est l'un des derniers poissons de la chaîne alimentaire et qu'il mange beaucoup pour rester en vie, le thon reçoit également plus de méthylmercure. Le méthylmercure reste principalement dans la graisse et c'est pourquoi un poisson gras comme le thon contient également plus de méthylmercure.

2. Il y a effectivement du mercure dans le thon. Ce mercure est appelé méthylmercure. De nos jours, chaque poisson contient du méthylmercure, cela est dû à la pollution de l'environnement. Le thon étant l'un des derniers poissons de la chaîne alimentaire et mangeant beaucoup pour rester en vie, le thon reçoit également plus de méthylmercure. Le méthylmercure reste principalement dans la graisse et c'est pourquoi un poisson gras comme le thon contient également plus de méthylmercure.