L'édulcorant Aspartame (E951)
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Les gens sont vraiment gourmands, mais essaient de consommer de moins en moins de sucre. La substance aspertame est maintenant souvent utilisée à la place du sucre. L'aspartame est un édulcorant artificiel environ 200 fois plus sucré que le sucre. Vous trouverez l'aspartame principalement dans les produits légers, les bonbons et les confiseries sans sucre. Il est également connu sous le nom de numéro E E951.
Qu'est-ce que l'aspartame et à quoi sert-il?
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L'aspartame est un édulcorant artificiel environ 200 fois plus sucré que le sucre. Vous trouverez l'aspartame principalement dans les produits légers, les bonbons et les confiseries sans sucre. Il est également connu sous le nom de numéro E E951.
Découverte
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L'aspartame a été accidentellement découvert en 1965 par l'Américain Schlatter. Il recherchait en fait un nouveau médicament contre les ulcères d'estomac et pour cela, il a toujours lié deux acides aminés naturels ensemble. Quand il s'est léché les doigts, il a constaté que la connexion qu'il venait d'établir avait un goût très sucré.
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Sécurité
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L'aspartame est un édulcorant sans danger. C'est pourquoi l'aspartame a reçu un numéro E (E951) dans l'Union européenne.
Plaintes d'aspartame
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Certaines personnes affirment avoir été victimes de plaintes liées à l'utilisation de l'aspartame. Certaines plaintes pourraient être:
Bon ou mauvais?
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Les avis sont fortement partagés sur cet édulcorant artificiel. D'une part, on dit que cet édulcorant n'est pas dangereux, mais il y a aussi beaucoup de gens qui ressentent les effets secondaires de l'aspartame. Des recherches sont toujours en cours sur cet édulcorant, donc cette histoire ne manquera pas de se terminer.
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Astuce
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Vérifiez plus souvent les étiquettes de vos produits. De cette façon, vous savez ce que vous mangez / buvez. Incidemment, les produits légers ne sont pas toujours le meilleur choix. Regardez les frites légères, par exemple: vous voulez être en bonne santé, mais vous mangez des frites. C'est très contradictoire. Il peut contenir moins de matières grasses, etc., mais cela ne veut pas dire que vous pouvez manger beaucoup sans prendre de poids.
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