Les aliments emballés en carton peuvent-ils être consommés sans danger grâce aux huiles minérales?

1. Les aliments en carton tels que le riz, les pâtes et les cornflakes peuvent être consommés sans danger. Le papier recyclé est souvent utilisé pour fabriquer du carton. D'un point de vue environnemental, c'est un excellent moyen de recyclage, mais il y a un certain nombre de risques à prendre en compte lorsqu'il est utilisé pour des emballages alimentaires.

Matériaux d'emballage recyclés

1. Le papier recyclé est souvent utilisé pour fabriquer des emballages alimentaires en carton. Le papier recyclé peut contenir des contaminants, par exemple des huiles minérales provenant d'encre de journaux. Si des aliments tels que le riz sont en contact avec le carton pendant une longue période, de petites quantités de ces contaminants peuvent y pénétrer.

Les emballages contenant des huiles minérales sont-ils dangereux?

1. Les emballages en carton ne contribuent que faiblement à l'apport total en huiles minérales, selon une étude du RIVM en 2018. Laisser un emballage en carton seul n'aurait donc qu'un effet limité.

1. Huiles minérales: MOSH et MOAH

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1. Les huiles minérales sont obtenues à partir du pétrole. Les huiles minérales sont constituées de MOSH (huiles minérales d'hydrocarbures saturés) et de MOAH (huiles minérales d'hydrocarbures aromatiques). Toutes les huiles minérales ne sont pas nocives. Certaines huiles minérales peuvent être ajoutées consciemment aux aliments sous une forme pure. Le MOSH et de nombreux MOAH ne sont pas cancérigènes, mais certains types de MOAH sont concernés car ils peuvent être cancérigènes.

Recherche sur MOSH et MOAH

1. En 2012, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) s'est penchée sur le risque des huiles minérales dans les matériaux d'emballage. Ils ont constaté que de petites quantités de ces substances peuvent être présentes dans des produits tels que le riz ou le pain. Ils ont conclu qu'il existe un risque potentiel. Le RIVM a approfondi cette question en 2018. Cette recherche a porté non seulement sur les produits dans des emballages en carton, mais sur leur consommation via tous les aliments. MOSH Dans le nombre limité d'études publiées sur MOSH depuis 2012, l'inquiétude de l'EFSA est quelque peu atténuée, selon l'étude RIVM. Selon les calculs du RIVM, aucun effet sur la santé n'est à prévoir si les personnes ingèrent du MOSH par voie alimentaire. MOAH Le RIVM indique que les résultats sont moins clairs pour MOAH. Certains MOAH sont cancérigènes si vous en prenez trop. Cependant, il n'est actuellement pas possible d'indiquer si les gens consomment trop de MOAH, car il n'y a pas de norme sanitaire pour le MOAH. Les sources de MOAH sont pour la plupart inconnues. Selon le RIVM, les sources de MOAH doivent être retracées. Ensuite, des mesures peuvent être prises pour éviter autant que possible les sources nocives. L'emballage en carton est donc une source bien connue, mais n'apporte qu'une petite contribution. Des recherches supplémentaires sur le MOAH sont nécessaires.

2. En 2012, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) s'est penchée sur le risque des huiles minérales dans les matériaux d'emballage. Ils ont constaté que de petites quantités de ces substances peuvent être présentes dans des produits tels que le riz ou le pain. Ils ont conclu qu'il existe un risque potentiel. Le RIVM a approfondi cette question en 2018. Cette recherche a porté non seulement sur les produits dans des emballages en carton, mais sur leur consommation via tous les aliments. MOSH Dans le nombre limité d'études qui ont été publiées sur MOSH depuis 2012, la préoccupation de l'EFSA est quelque peu édulcorée, selon l'étude RIVM. Selon les calculs du RIVM, aucun effet sur la santé ne peut être attendu si les personnes ingèrent du MOSH par voie alimentaire. MOAH Le RIVM indique que les résultats sont moins clairs pour moah. Certains MOAH sont cancérigènes si vous en prenez trop. Cependant, il n'est actuellement pas possible d'indiquer si les gens consomment trop de MOAH, car il n'y a pas de norme sanitaire pour le MOAH. Les sources de MOAH sont souvent inconnues. Selon le RIVM, les sources de MOAH devraient être retracées. Ensuite, des mesures peuvent être prises pour éviter autant que possible les sources nocives. L'emballage en carton est donc une source bien connue, mais n'apporte qu'une petite contribution. Des recherches supplémentaires sur le MOAH sont nécessaires.