Les avantages et les effets secondaires de la consommation de graines de citrouille

Graines de citrouille pour la perte de poids et le diabète

1. Si vous êtes amateur de graines de citrouille, vous n'avez probablement pas besoin d'être convaincu que les extraire de leur toile pulpeuse en vaut la peine. Inclure des graines de citrouille entières dans votre régime alimentaire, une coquille blanche moelleuse et tout le reste est un moyen facile d'augmenter votre consommation de graisses non saturées, de fibres alimentaires, de zinc, de fer, de magnésium et de vitamine E.

2. Bien que les graines de citrouille puissent être consommées crues, elles sont souvent grillées avant d'être consommées. Les graines de citrouille constituent également un bon ajout aux salades, aux préparations à base de céréales et aux mélanges pour sentiers. Les graines de citrouille peuvent également être mélangées au beurre de graines de citrouille. Bien que les graines de citrouille soient indéniablement saines, elles peuvent être une source d’effets secondaires indésirables.

Nutrition aux graines de citrouille

1. La première chose que vous remarquerez en déposant quelques graines de citrouille dans votre bouche, c'est à quel point leur coquille est moelleuse. Les graines de citrouille entières sont une excellente source de fibres insolubles, qui favorise l'efficacité de la digestion et la régularité de l'intestin. Les graines de citrouille contiennent également du calcium et du fer.

2. Malgré ces avantages importants, les graines entières peuvent être dures, fileuses et difficiles à mastiquer, ce qui peut entraîner une indigestion. Les graines de citrouille mal mâchées peuvent irriter votre œsophage lorsque vous avalez et en trop manger peut provoquer une sensation de satiété autrement déplaisante.

Effets secondaires des graines de citrouille

1. La consommation de graines de citrouille peut avoir des effets secondaires indésirables. Manger trop de graines de citrouille, même soigneusement mâchées, peut également entraîner des gaz intestinaux et la diarrhée.

2. Les graines de citrouille sont riches en fibres. Selon le Département de l’agriculture des États-Unis, vous obtiendrez un peu plus de 5 grammes d’une portion de 1 once de la variété, ce qui signifie que certains de leurs glucides ne sont pas entièrement digestibles. Lorsque ces glucides non digérés atteignent votre gros intestin, ils sont décomposés par des bactéries. Le gaz est un sous-produit de ce processus, en particulier pour les personnes qui ne sont pas habituées aux aliments riches en fibres.

3. Consommer plus de fibres que d'habitude peut également conduire à des selles molles et liquides. Si vous avez généralement la diarrhée après avoir mangé des graines de citrouille, vous pouvez présenter une intolérance alimentaire ou une sensibilité. La constipation est également un effet secondaire possible, bien que moins probable, de la consommation de graines de citrouille - les fibres que vous absorbez en consommant de grandes quantités de graines de citrouille peuvent également vous arrêter temporairement.

Prévention des effets secondaires

1. Consommer les graines avec modération et avec beaucoup de liquide peut prévenir les problèmes de digestion. Une once est le montant standard pour une portion individuelle. Les graines de citrouille ont également provoqué des migraines chez certaines personnes. Si vous n'êtes pas sujet aux migraines, cependant, vous n'en développerez probablement pas en mangeant des graines de citrouille.

Éviter les toxines de la détérioration

1. Bien que les acides gras insaturés contenus dans les graines de citrouille favorisent la santé cardiovasculaire, ils les rendent également susceptibles de se gâter rapidement. Manger des graines de citrouille rances vous expose aux radicaux libres, composés toxiques pouvant augmenter votre risque de cancer, de maladies cardiaques et autres maladies chroniques.

2. Les graines de citrouille fraîches et sèches peuvent rester en parfait état pendant environ deux mois dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les graines qui sentent le moisi, la graisse ou l'herbe ont probablement ranci.

3. Bien que les acides gras insaturés contenus dans les graines de citrouille favorisent la santé cardiovasculaire, ils les rendent également susceptibles de se gâter rapidement. Manger des graines de citrouille rances vous expose aux radicaux libres, composés toxiques pouvant augmenter votre risque de cancer, de maladies cardiaques et autres maladies chroniques.

4. Les graines de citrouille fraîches et sèches peuvent rester en parfait état pendant environ deux mois dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les graines qui sentent le moisi, la graisse ou l'herbe ont probablement ranci.