Les avantages nutritionnels de la consommation de prunes

Considérations

1. Les prunes sont un petit fruit à noyau apparenté aux nectarines et aux pêches. Ils ont tendance à avoir un goût sucré et acidulé, et vous pouvez les manger tels quels ou les utiliser dans une variété de recettes, notamment le vin de prune, les prunes marinées et la confiture de prunes. Les prunes contiennent peu de calories et offrent plusieurs nutriments bénéfiques. Il peut donc être bénéfique de les ajouter à votre alimentation.

Faible en calories

1. Les prunes contiennent peu de calories, ce qui peut être bénéfique si vous suivez un régime. Chaque petite prune, d'environ 2-1 / 8 pouces de diamètre, ne contient que 30 calories, soit seulement 1,5% de l'apport quotidien recommandé de 2 000 personnes. Vous pouvez brûler les calories des prunes assez facilement; une baignade de quatre minutes suffirait pour brûler 30 calories.

Faible en gras

1. Les prunes sont très maigres, avec moins de 0,2 gramme dans chaque petit fruit. De plus, les prunes ne contiennent pratiquement pas de graisse saturée, la graisse dangereuse qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque en augmentant votre taux de cholestérol.

Faible teneur en glucides

1. Si vous suivez un plan d'amaigrissement limité en glucides, les prunes sont un excellent en-cas sucré, car chaque petite prune ne contient que 7,5 grammes de cet élément nutritif. Cela rend une prune meilleure pour les régimes pauvres en glucides qu'une banane moyenne, qui contient 15 grammes de glucides par portion.

Indice de faible indice glycémique

1. Les prunes ont un indice glycémique bas, ou IG, de 24. Avoir un indice glycémique bas signifie que manger une prune ne provoque pas de changements radicaux dans votre glycémie. Une recherche publiée dans le numéro de juin 2011 du "Journal of Nutrition" a révélé que les aliments à faible indice glycémique encouragent une perte de poids améliorée grâce à un régime hypocalorique.

Riche en vitamine C

1. Les prunes sont une bonne source de vitamine C, car chaque petit fruit contient 7% de l'apport quotidien suggéré. La vitamine C est un antioxydant, elle peut donc aider à protéger vos cellules contre les dommages des radicaux libres. La vitamine C aide également à produire de la carnitine, de la noradrénaline et du collagène.

Riche en vitamine A

1. Les prunes contiennent également de la vitamine A et un petit fruit fournit environ 8% de l'apport quotidien recommandé. La vitamine A favorise une vision saine, la reproduction et la croissance osseuse, entre autres avantages.