Les barres de protéines sont-elles bonnes après les entraînements?

En résumé

1. Les barres de protéines sont pratiques, savoureuses et peuvent fournir des nutriments rapides pour la récupération après un entraînement. Il est avantageux de rechercher occasionnellement un bar pour vous aider à faire le plein, mais avant de le faire, il est utile d’en apprendre davantage sur ce que les différents bars peuvent offrir et sur la façon dont ils se comparent aux aliments complets riches en protéines.

Avantages d'un bar

1. Toutes les personnes qui travaillent ne sont pas préoccupées par le maintien de leur poids, mais si vous l’êtes, une barre protéinée post-exercice ne fera pas de mal et pourra même vous aider. Les barres conçues pour offrir de riches quantités de protéines peuvent vous aider à réduire votre apport calorique total, à vous sentir rassasié et à perdre du poids. Les protéines sont plus rassurantes que les glucides ou les lipides, et manger occasionnellement une barre de protéines peut également faire baisser votre glycémie, en particulier si la barre est également riche en fibres. Dans le cadre d'un plan d'amaigrissement, une barre de protéines peut également constituer un substitut de repas raisonnable et vous permettre d'économiser des centaines de calories par jour.

Plus de muscle

1. Il est également prouvé que les barres protéinées peuvent favoriser le gain musculaire lorsque vous les mangez en même temps que la musculation. Dans une étude publiée dans "Nutrition Journal" en 2004, les sujets qui mangeaient quotidiennement des barres de protéines et participaient à un entraînement contre la résistance sur une période de neuf semaines gagnaient en masse musculaire maigre, contrairement aux sujets qui s'entraînaient sans barres de protéines. Les avantages s’appliquent que les sujets mangent des barres de soja ou des barres de lactosérum, ce qui permet de conclure que la source spécifique de protéines dans votre barre n’est pas très importante. Selon la National Strength and Conditioning Association, le fait de prendre des protéines après l'entraînement favorise la prise de muscle, réduit les douleurs et accélère la récupération de l'entraînement.

Votre barre idéale

1. Les ingrédients et la qualité de la nutrition des barres de protéines varient considérablement. Il est bon de prendre le temps de trouver celle qui répond le mieux à vos besoins. Lisa Lynn, entraîneure personnelle et spécialiste des troubles métaboliques, recommande de trouver une barre contenant au moins 15 grammes de protéines, ainsi que plusieurs grammes de glucides complexes et de fibres. Idéalement, le bar devrait contenir le moins de sucre possible et ne contenir aucun gras trans. Lynn recommande un bar contenant environ 150 calories si vous l'utilisez comme collation et un bar contenant environ 300 calories s'il sert de substitut de repas.

Les mises en garde

1. Les barres protéinées riches en sucre et en graisses malsaines peuvent faire plus de tort que de mal à améliorer votre condition physique, car il a été prouvé que la consommation de beaucoup de ces substances augmentait le risque d'hypercholestérolémie, maladie cardiaque, prise de poids et autres problèmes de santé. Les barres de protéines qui ne sont pas fabriquées à partir d'ingrédients naturels présentent également un inconvénient, car elles ne contiennent pas la haute qualité de nutrition et de substances protectrices que les aliments entiers ont. Avant d’ajouter des barres à votre alimentation habituelle, demandez l’aval de votre médecin ou d’un diététiste.

2. Les barres protéinées riches en sucre et en graisses malsaines peuvent nuire à votre forme physique, car il a été prouvé que la consommation de beaucoup de ces substances augmentait le risque d'hypercholestérolémie, maladie cardiaque, prise de poids et autres problèmes de santé. Les barres de protéines qui ne sont pas fabriquées à partir d'ingrédients naturels présentent également un inconvénient, car elles ne contiennent pas la haute qualité de nutrition et de substances protectrices que les aliments entiers ont. Avant d’ajouter des barres à votre alimentation habituelle, demandez l’aval de votre médecin ou d’un diététiste.