Les bienfaits du tahini pour la santé
Avantages nutritionnels
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Le Tahini, une pâte à base de graines de sésame moulues, joue un rôle important dans la cuisine du Moyen-Orient en ajoutant de la saveur et de la texture. Vous pouvez également l'utiliser dans une variété d'autres cuisines. Cette pâte offre de nombreux avantages pour la santé, notamment des macronutriments sains et une variété de vitamines et de minéraux bénéfiques pour vous.
Calories
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A 1 cuillère à soupe. portion de tahini ajoute 89 calories à votre plan de repas. Bien que vous puissiez consommer le tahini seul, on le trouve généralement dans le cadre d'une recette plus large - votre apport calorique total peut être inférieur ou supérieur, en fonction de la recette. Le houmous, un plat contenant du tahini, contient 25 calories par cuillère à soupe. tandis que le baba ganoush, plat d'aubergines avec tahini, contient 40 calories par portion.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Glucides et protéines
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Une portion de tahini contient 3,2 g de glucides et 2,6 g de protéines. Ces petites quantités complètent votre alimentation mais ne contribuent pas beaucoup à vos besoins quotidiens. Efforcez-vous de consommer chaque jour 225 à 325 g de glucides et 50 à 175 g de protéines pour alimenter votre corps en énergie.
Graisses et acides gras
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Une portion de tahini contient 7,9 g de graisse; seulement 1,1 g de cette graisse est saturé, le mauvais type de graisse. Limitez votre consommation de matières grasses à 20 à 35% de votre apport calorique quotidien total. Le tahini est une source d'acides gras sains contenant 60,1 mg d'acides gras oméga-3 et 3,421 mg d'acides gras oméga-6. Votre corps ne fabrique pas ces acides gras, il est donc essentiel de les obtenir des aliments que vous mangez et qui sont bénéfiques pour votre cerveau et votre cœur.
Thiamine
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Consommez du tahini pour augmenter votre consommation de thiamine. Chaque portion fournit 16% de l'apport quotidien suggéré de cette vitamine, également appelée vitamine B-1. La thiamine de tahini influence votre système nerveux, vos muscles et votre digestion.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Phosphore
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Tahini fournit 12% du phosphore nécessaire par jour pour chaque portion. Ce minéral est important pour la force de vos os et de vos dents. Vous en avez également besoin pour éliminer les déchets de vos reins. Augmenter votre consommation de phosphore en mangeant du tahini est un bon choix si vous prenez certains antiacides et diurétiques qui libèrent du phosphore dans votre corps.
Cuivre
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Vous n'avez besoin que de petites quantités de cuivre dans votre alimentation chaque jour et le tahini peut vous aider à satisfaire ces besoins nutritionnels. Ce minéral aide à garder vos vaisseaux sanguins et vos os en bonne santé. Vous en avez également besoin pour produire des globules rouges, ce qui influe sur la quantité d'énergie que vous avez pour vos activités quotidiennes.