Les coups de gingembre sont-ils en bonne santé? Avantages, inconvénients et recette

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Les tiges de gingembre, qui sont des boissons à base de concentrés de racine de gingembre (Zingiber officinale), sont censées aider à conjurer la maladie et à renforcer votre système immunitaire.
Bien que les coups de gingembre ne soient devenus populaires que depuis peu dans la communauté du bien-être, les élixirs de gingembre sont utilisés depuis l'Antiquité pour traiter une variété de maux (1).
Alors que le gingembre offre des attributs de santé impressionnants, vous pouvez vous demander si prendre des photos de gingembre est vraiment bénéfique.
Cet article passe en revue les injections de gingembre, y compris leurs avantages potentiels, leurs inconvénients et ses ingrédients.

Que sont les coups de gingembre?

Les coups de gingembre sont des boissons concentrées à base de gingembre frais. Les ingrédients varient en fonction de la recette.
Certains clichés ne contiennent que du jus de gingembre frais, d'autres du jus de citron, du jus d'orange, du curcuma, du piment de Cayenne et / ou du miel de manuka.
Ils sont fabriqués en jaisant de la racine de gingembre fraîche ou en combinant du gingembre frais râpé avec d'autres jus, tels que du citron ou de l'orange.
Des pastilles de gingembre sont disponibles pré-fabriquées ou sur commande dans des juiceries ou des magasins d'aliments de santé spécialisés.
Vous pouvez également les préparer à la maison en utilisant un presse-agrumes, en ajoutant du gingembre fraîchement râpé au jus d'agrumes ou en mélangeant une noix de gingembre avec d'autres ingrédients dans un mélangeur puissant.
En raison de la forte concentration de cette racine puissante, les coups de gingembre peuvent être épicés et désagréables à boire. Ainsi, ils sont fabriqués en petites quantités et généralement consommés en un ou deux échantillons.

Avantages pour la santé des coups au gingembre

Le gingembre peut améliorer votre santé de nombreuses façons.
Bien que de solides données probantes confirment ses bienfaits, la recherche sur les injections est limitée.
Comme la plupart des recherches suivantes sont basées sur des suppléments de gingembre à forte dose, il est difficile de savoir si les injections de gingembre ont les mêmes effets.
Le gingembre renferme de nombreux composés anti-inflammatoires puissants, y compris divers antioxydants, qui protègent votre corps des dommages causés par des molécules instables appelées radicaux libres.
Par exemple, le gingembre regorge de gingérols, de paradols, de sesquiterpènes, de shogaols et de zingérone, qui possèdent tous de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (2, 3).
De nombreuses études sur éprouvettes et sur animaux montrent que l'extrait de gingembre réduit l'inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, d'affections inflammatoires de l'intestin, d'asthme et de certains cancers (4, 5, 6, 7).
Des études chez l'homme ont révélé des résultats similaires.
Une étude de deux mois menée auprès de 64 personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que la prise quotidienne de 2 grammes de poudre de gingembre réduisait de manière significative les taux de protéines inflammatoires telles que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha) et le métabolite C- protéine réactive (CRP), par rapport à la prise d'un placebo (8).
Dans une autre étude, les athlètes masculins recevant 1,5 grammes de poudre de gingembre par jour pendant 6 semaines présentaient une réduction significative du taux de marqueurs inflammatoires, tels que le TNF-alpha, l'interleukine 6 (IL-6), et l'interleukine-1 bêta (IL-1-bêta) par rapport aux athlètes ayant reçu un placebo (9).
De plus, d'autres ingrédients couramment utilisés dans les comprimés de gingembre, notamment le citron et le curcuma, possèdent de fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (10, 11).
Le gingembre est un traitement naturel courant des problèmes d'estomac tels que les ballonnements et l'indigestion.
Des études démontrent que la supplémentation en gingembre peut aider à augmenter le mouvement des aliments dans l'estomac, améliorer l'indigestion, réduire les ballonnements et réduire les crampes intestinales (12).
Le gingembre est également utilisé pour traiter les nausées et est souvent pris par les femmes enceintes à la recherche d'un remède naturel et efficace contre les nausées, qui soit sans danger pour eux et leur bébé.
Une étude portant sur 120 femmes enceintes a montré que celles qui prenaient 750 mg de gingembre par jour pendant 4 jours présentaient une réduction significative du nombre de nausées et de vomissements par rapport au groupe témoin. Aucun effet secondaire indésirable n'a été signalé (13).
Le gingembre peut également aider à soulager les nausées et les vomissements liés à la chimiothérapie et à la chirurgie (14, 15).
De plus, des études chez l'animal suggèrent que le gingembre pourrait protéger et traiter les ulcères d'estomac (16, 17).
En raison de ses puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants, le gingembre peut renforcer la santé immunitaire.
Bien qu'une inflammation aiguë soit une partie importante de la réponse immunitaire normale, une inflammation chronique peut nuire à votre système immunitaire, augmentant potentiellement vos risques de maladie (18).
Augmenter votre consommation d'aliments et de boissons riches en antioxydants, comme le gingembre, pourrait combattre l'inflammation et maintenir votre système immunitaire en bonne santé.
De nombreuses études sur éprouvettes et sur des animaux suggèrent que le gingembre peut renforcer la réponse immunitaire. De plus, le gingembre possède de puissantes propriétés antivirales et antibactériennes (19, 20).
Une étude au tube de test a montré que le gingembre frais avait des effets antiviraux contre le virus respiratoire syncytial humain (HRSV), qui provoque des infections respiratoires et a contribué à renforcer la réponse immunitaire contre le HRSV (21).
De plus, de nombreux ingrédients courants du gingembre, tels que le miel et le jus de citron, peuvent également améliorer la santé immunitaire. Par exemple, le miel et le citron ont des effets antibactériens et antiviraux (22, 23).
De plus, le miel peut protéger votre système immunitaire et renforcer la réponse immunitaire (24).
Hormis les avantages ci-dessus, le tir au gingembre peut:
En fonction d'ingrédients supplémentaires, tels que les épinards et les pommes, le gingembre peut également avoir d'autres effets bénéfiques sur la santé.

Ginger a tiré des inconvénients

Bien que le tir au gingembre soit généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, il existe quelques effets secondaires potentiels à noter.
Le gingembre, en particulier lorsqu'il est consommé en grande quantité, peut avoir des effets anticoagulants. Toutefois, les recherches dans ce domaine sont mitigées, certaines études ayant montré que le gingembre n’avait aucun effet sur l’éclaircissement du sang (30).
Néanmoins, ceux qui prennent des anticoagulants comme Warfarin peuvent vouloir éviter les injections de gingembre et modérer leur consommation de gingembre.
Le gingembre pouvant réduire le taux de sucre dans le sang, les personnes diabétiques prenant certains médicaments pour la glycémie doivent se méfier de la consommation de fortes doses de gingembre.
Cela dit, cet effet hypoglycémiant n'est associé qu'à des suppléments concentrés de gingembre, pas nécessairement de gingembre (25).
De plus, les personnes allergiques au gingembre doivent éviter les injections de gingembre (31).
L'ajout de sucre est également un sujet de préoccupation. Certaines recettes nécessitent des édulcorants, tels que le miel ou le nectar d'agave, et utilisent des jus de fruits comme le jus d'orange pour atténuer le goût épicé du gingembre.
Bien que consommer une petite quantité de jus ou de miel ne soit pas nocif, une réduction régulière des doses de gingembre additionnée de sucre ou de jus de fruits peut entraîner un apport calorique excessif et des problèmes de glycémie (32).

Comment faire des photos de gingembre à la maison

Les barres de jus fabriquent régulièrement différents types de gingembre, dont certains avec des ingrédients uniques comme la spiruline ou le poivre de Cayenne.
Vous pouvez également acheter des gélatines pré-fabriquées au gingembre dans les épiceries spécialisées et les magasins de produits de santé, ainsi qu'en ligne.
Cependant, il est assez facile de faire vos propres photos de gingembre dans le confort de votre cuisine. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mélangeur à la place.
Savourez 30 ml (1 once) de ce mélange au gingembre par jour et conservez le reste dans votre réfrigérateur, dans une bouteille hermétique.
Si vous voulez être créatif, essayez d’ajouter d’autres ingrédients, comme un trait de cannelle ou du poivre de Cayenne. De nombreuses combinaisons de saveurs et recettes sont disponibles en ligne.
Si vous utilisez des ingrédients sucrés, tels que du jus de pomme, du jus d'orange ou du miel, commencez par une petite quantité afin de limiter votre consommation de sucre.

La ligne du bas

Les gingembre sont une boisson de bien-être populaire qui peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Le gingembre et d'autres ingrédients tels que le jus de citron peuvent aider à réduire l'inflammation, à apaiser les problèmes de digestion et à renforcer la fonction immunitaire.
Cela dit, il vaut mieux faire attention aux ajouts de sucre dans les coups pré-faits ou faits maison.
Essayez de faire vos propres photos de gingembre pour un regain de santé puissant et savoureux.