Les effets de la betterave sur les intestins

Le rôle des choux de Bruxelles dans le cancer

1. Les betteraves ne sont pas seulement colorées et pleines de saveur, elles sont riches en nutriments et en fibres qui ont un effet positif sur la santé de vos intestins et de votre corps tout entier. Avec la consommation excessive de betteraves, la diarrhée peut être un effet secondaire pour certaines personnes.

2. Cependant, les betteraves constituent une riche source de nutriments, notamment de potassium, de cuivre, de manganèse et de folate. De plus, les betteraves ont un cœur en bonne santé et peuvent réduire le risque de cancer de l'intestin.

Macronutriments dans les betteraves

1. Une portion de deux betteraves crues, chacune d'un diamètre de 2 pouces, ne contient que 71 calories, selon l'USDA. Les betteraves fournissent une petite quantité de protéines avec environ 2,6 grammes dans deux betteraves, mais elles n'ont pratiquement pas de graisse ni de cholestérol.

2. Votre corps a besoin de glucides pour obtenir de l'énergie. Une portion de deux betteraves contient 5 pour cent de votre valeur quotidienne avec 15,7 grammes. Le British Journal of Sports Medicine indique que les glucides peuvent améliorer votre capacité d’entraînement et recommande de consommer entre 30 et 60 grammes de glucides par heure pendant l’exercice pour maintenir la glycémie.

3. Les betteraves ont une teneur élevée en sucre. Deux betteraves brutes fournissent 22% de votre valeur quotidienne (DV) en sucre. Contrairement au sucre de table raffiné, le sucre dans les betteraves se présente sous la forme de glucides complexes. Celles-ci digèrent plus lentement et fournissent un taux de sucre sanguin plus stable.

Betteraves et selles

1. Les betteraves sont une excellente source de fibres et deux betteraves crues contiennent 4,6 grammes, soit 18 pour cent de la valeur quotidienne. Les fibres alimentaires sont la partie de la nourriture qui contourne la digestion et ajoute du volume à vos selles. Cela aide à garder vos selles régulières et prévient les troubles digestifs tels que la constipation, le syndrome du côlon irritable, les hémorroïdes et la diverticulite.

2. Si vous n'êtes pas habitué à un apport élevé en fibres et que vous mangez trop de betteraves, vous risquez de présenter des diarrhées, des ballonnements, des crampes, des gaz ou tout autre symptôme gastro-intestinal.

Cancer de la betterave et de l'intestin

1. Les fibres sont également associées à un risque moins élevé de maladies chroniques, notamment le cancer de l'intestin, également appelé cancer du côlon. Les fibres aident à maintenir un pH optimal dans vos intestins, ce qui peut empêcher les microbes de produire des substances cancérogènes, selon l'Université du Michigan.

2. Une étude publiée dans le Journal international des sciences de l'alimentation et de la nutrition en 2019 a examiné le rôle des fibres dans la réduction de l'incidence du cancer et conclu que l'ajout de 7 grammes de fibres par jour à votre alimentation pourrait réduisez votre risque de cancer colorectal de 8% _._

Tabouret rouge après avoir mangé des betteraves

1. Ne vous inquiétez pas si votre urine est rouge vif ou si vos selles sont décolorées après avoir mangé un repas avec des betteraves. Les betteraves contiennent un pigment appelé bétacyanine, qui est inoffensif.

2. Tout le monde n'a pas la même réaction après avoir mangé des betteraves. L'intensité de la couleur dans l'urine ou les selles rouges après la consommation de betteraves dépend de la quantité de betteraves consommée, de la teneur en acide de l'estomac, du type de betterave et de la présence d'autres composants alimentaires ou médicinaux, selon l'Université McGill.

3. Bien que la pigmentation de la betterave dans votre urine ne soit normalement pas une cause d'inquiétude, si vos selles paraissent noires et goudronneuses pendant une période prolongée, ou si vous avez une douleur associée, vous pourriez avoir un saignement ou autre. blessures dans votre tractus gastro-intestinal et devez contacter votre médecin immédiatement.

Des betteraves pour un cœur en bonne santé

1. Les betteraves contiennent des produits chimiques naturels appelés nitrates que votre corps transforme en oxyde nitrique, un composé qui peut aider à améliorer les maladies cardiovasculaires et d'autres troubles causés par une inflammation chronique. L'oxyde nitrique contribue à la régulation appropriée du flux sanguin, de la contraction musculaire et de la respiration dans votre corps.

2. Une revue systématique et une méta-analyse publiée dans le journal Advances in Nutrition en novembre 2017 ont évalué plus de 40 études visant à déterminer le potentiel de l'oxyde nitrique inorganique chez les betteraves sur l'hypertension et les maladies cardiaques. Les chercheurs ont découvert que la betterave avait un effet significatif sur la réduction de la pression artérielle systolique et diastolique.

3. Outre les nitrates, les betteraves contiennent des minéraux bénéfiques pour le contrôle de l'hypertension. Ce sont le potassium, le calcium et le magnésium. Le potassium est nécessaire pour détendre les parois de vos vaisseaux sanguins, nécessaires pour réguler la pression artérielle. Le calcium aide votre caillot de sang et vos muscles à se contracter et à se détendre. Le magnésium aide au transport du calcium et du potassium.