Les flocons de noix de coco non sucrés peuvent-ils être en bonne santé?

Conseils pour ajouter des noix et des graines à votre alimentation

1. Si vous aimez la saveur douce et noisette de la noix de coco comme collation dans un mélange pour pistes ou peut-être grillé et ajouté à votre recette préférée, il est bon de connaître les avantages nutritionnels des flocons de noix de coco. La noix de coco en flocons est l'une des différentes formes de noix de coco séchée non sucrée. Il est coupé en flocons longs et larges, plus gros que la noix de coco râpée ou râpée. Les flocons de noix de coco sont un complément sain à votre alimentation et une bonne source de manganèse et d'autres minéraux.

Calories pour l'énergie

1. Une portion d'un quart de tasse de flocons de noix de coco non sucrés, ou 20 grammes, contient 71 calories, selon NutritionalValue.org. Les recommandations diététiques 2015-2020 recommandent un apport calorique quotidien compris entre 1 600 et 2 400 calories pour les femmes adultes et entre 2 000 et 3 000 calories pour les hommes adultes, en fonction de l'âge et du niveau d'activité. La plupart des calories provenant des flocons de noix de coco proviennent de la teneur en graisse.

Matière grasse et graisse saturée

1. La teneur totale en graisses dans un quart de tasse de flocons de noix de coco est de 6,7 grammes, dont 6 grammes sont des graisses saturées. L'American Heart Association met en garde que des niveaux élevés de graisses saturées dans votre alimentation peuvent contribuer aux maladies cardiaques. Cependant, la graisse saturée dans la noix de coco est une graisse à triglycérides à chaîne moyenne, le type qui est plus facilement absorbé et métabolisé par le foie et moins susceptible d'être stockée sous forme de graisse dans vos artères.

2. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition en 2014 évaluait le rôle de la noix de coco alimentaire et de sa teneur en graisses saturées. Les chercheurs ont classé la noix de coco parmi les "aliments fonctionnels" nutritifs pouvant être bénéfiques pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ou pour les personnes souffrant de troubles de la mémoire. En outre, l'étude suggère que les avantages des flocons de noix de coco pourraient inclure une perte de poids, le maintien du taux de cholestérol et la réduction du risque de maladie cardiovasculaire. [! 44443 => 1130 = 4!

Une bonne source de manganèse

1. La noix de coco est une bonne source de manganèse nécessaire à la santé du tissu conjonctif, à la coagulation du sang et à la formation osseuse. Le manganèse joue également un rôle dans le métabolisme des glucides et des lipides, l'absorption des minéraux et la régulation de la glycémie. Un quart de tasse de noix de coco rasée fournit 15% de votre apport quotidien en manganèse.

Avantages du phosphore et du fer

1. Le phosphore contribue à la croissance et à la réparation des cellules, des tissus et des os. Les copeaux ou les flocons de noix de coco contiennent 23 milligrammes de phosphore, soit près de 3% de votre valeur quotidienne par quart de tasse. Il y a 0,5 milligramme de fer - un minéral nécessaire à l'apport d'oxygène aux muscles et aux organes - dans chaque portion de flocons de noix de coco. Arroser vos flocons de noix de coco non sucrés sur un fruit riche en vitamine C pour le dessert vous aidera à absorber le fer.

Autres éléments nutritifs sains

1. Les autres minéraux contenus dans les flocons de noix de coco comprennent le calcium, le cuivre, le magnésium, le potassium et le zinc. La teneur en vitamines des flocons de noix de coco est minime, avec des traces de vitamines B - niacine, riboflavine, thiamine, B6, folate et acide pantothénique. Les flocons de noix de coco contiennent des fibres alimentaires - 1,8 gramme par quart de tasse - qui contribuent à la santé digestive.