Les haricots noirs sont-ils bons pour votre régime alimentaire?
Fer revigorant
-
Décrire les haricots noirs et les haricots de Lima comme étant sains et riches en nutriments ne vous donne pas une image complète de la valeur qu’ils apportent à la table. Une portion très nutritive d'une tasse contient un peu plus de 200 calories et près du tiers de vos glucides quotidiens sous forme de glucides complexes fournissant de l'énergie. Ils constituent également de bonnes sources de protéines, de fibres et une gamme de nutriments. Peu importe que vous préfériez les haricots noirs ou de Lima: ils ont des profils nutritionnels presque identiques.
Protéines maigres
-
Les haricots noirs et les haricots de Lima fournissent des protéines maigres peu coûteuses. Les deux ont moins de 1 gramme de graisse et fournissent 15 grammes de protéines dans une portion de 1 tasse. Les femmes doivent consommer 46 grammes de protéines par jour. Consommez donc une tasse de haricots pour un tiers de leur consommation quotidienne. Selon l'Institute of Medicine, les hommes consomment environ un quart de leur consommation quotidienne, car ils ont besoin de 56 grammes de protéines par jour. Même si ce ne sont pas des protéines complètes, les deux haricots sont de bonnes sources de lysine, l’acide aminé qui manque souvent dans les régimes végétariens, fait remarquer VeganHealth.org.
-
40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
-
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
-
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
-
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Riche en fibres
-
Le rôle de la fibre en tant que fourrage grossier est vital, mais la prévention de la constipation n'est qu'un de ses bienfaits pour la santé. Les fibres solubles aident à maintenir l'équilibre de votre glycémie, ce qui en fait un nutriment important pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline, de prédiabète ou de diabète. Il contribue également de manière significative à votre santé cardiovasculaire en abaissant les niveaux de cholestérol. Les haricots de tout type, y compris les haricots noirs et de Lima, figurent en tête de liste pour la teneur en fibres. Une tasse de haricots noirs fournit 15 grammes de fibres, tandis que les haricots de Lima en ont 13 grammes. Ces valeurs représentent au moins la moitié de la consommation journalière des femmes et environ le tiers de celle des hommes, selon des recommandations recommandant de consommer respectivement 25 grammes et 38 grammes.
Multiple Minerals
-
Les haricots noirs et les haricots de Lima sont de bonnes sources de potassium, de magnésium, de fer et de zinc. Ils sont particulièrement riches en fer, qui transporte l'oxygène dans votre corps, prévient l'anémie, aide à métaboliser l'énergie et renforce votre système immunitaire. Vous obtiendrez 3,6 milligrammes de fer provenant d'une tasse de haricots noirs et 4,5 milligrammes de la même portion de haricots de Lima. Les femmes préménopausées ont besoin de plus du double de la quantité de fer par rapport aux hommes - 18 milligrammes contre 8 milligrammes - de sorte que les deux haricots fournissent au moins 20% de l'apport alimentaire recommandé par les femmes et environ la moitié des besoins quotidiens en fer des hommes. Le magnésium et le potassium favorisent votre santé cardiovasculaire en abaissant votre tension artérielle, selon la Colorado State University.
Boost of Folate
-
Ce sont deux excellentes sources, mais les haricots noirs contiennent deux fois plus de folate que les haricots de Lima. Le folate protège la santé de votre cœur, contribue à la formation de l'ADN et est essentiel à la croissance cellulaire et à la santé des globules rouges. Les femmes enceintes ou susceptibles de l’être doivent faire preuve de diligence en ce qui concerne leur consommation de folate, car elle évite les anomalies congénitales qui se produisent au cours des premières semaines de la grossesse. Vous allez certainement augmenter votre consommation d'acide folique en mangeant des haricots. Vous obtiendrez 256 microgrammes pour 1 tasse de haricots noirs et 156 microgrammes pour les haricots de Lima. Votre apport nutritionnel recommandé est de 400 microgrammes de folate par jour.
-
95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
-
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
-
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
-
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny