Les plantains sont remplis de fibres et de potassium, mais présentent des inconvénients

Précautions

1. Les bananes plantains ressemblent aux bananes, mais leur saveur est radicalement différente. Les bananes sont plus petites et beaucoup plus sucrées, tandis que les plantains ont une consistance et un goût de féculents. Mais à cause de leur apparence similaire, les bananes plantains sont souvent appelées bananes à cuire.

2. Communément utilisées dans les cuisines des Caraïbes et de l'Amérique du Sud, les plantains sont une source de glucides polyvalente et regorgent de fibres, de potassium et d'autres nutriments essentiels.

Les éléments nutritifs dans les plantains

1. 100 grammes de plantains cuits en purée a

2. En matière de santé digestive, rien ne fait avancer les choses comme la fibre, et vous en trouverez beaucoup dans les plantains. Une tasse de plantains contient 4,6 grammes, soit 18% de la valeur journalière recommandée.

3. En revanche, ce fruit riche en nutriments contient 62,3 grammes de glucides par portion. C'est quelque chose à considérer si vous surveillez votre consommation de glucides. Heureusement, les plantains ont aussi des tonnes de fibres, ce qui ralentit la libération du sucre contenu dans les glucides, de sorte qu'il se déplace plus lentement dans votre système. Le Joslin Diabetes Center recommande aux personnes diabétiques de choisir des sources de glucides riches en fibres, car elles vous rassasient plus longtemps. Si vous souhaitez intégrer des bananes plantains à votre alimentation, assurez-vous que les fruits savoureux remplacent votre portion de glucides si vous suivez le plan alimentaire My Plate Food du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Si vous suivez un régime alimentaire faible en glucides, les plantains peuvent toujours être intégrés de manière responsable à votre alimentation.

Potassium et antioxydants

1. Il y a 930 milligrammes de potassium dans une portion cuite d'une tasse de plantains, représentant 27% de la valeur quotidienne recommandée. Le potassium est un électrolyte et est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes de tension artérielle. Il combat le bon combat contre le sodium, présent en quantité malsaine dans le régime alimentaire de nombreux Américains. Vous ne savez pas quelle méthode de cuisson est la meilleure? La plantain bouillie pourrait être la solution, car vous n’ajoutez aucun ingrédient malsain.

Idéal pour la santé digestive

1. Les rapports de la Harvard School of Public Health, de bananes plantains et d'autres types de bananes ont toujours été salués pour leurs propriétés faciles à digérer. Le régime BRAT (bananes, riz, compote de pommes, pain grillé) est un régime qui était autrefois largement prescrit aux personnes souffrant de diarrhée ou d’autres problèmes d’estomac. En particulier, l'amidon résistant trouvé dans les plantains peut également favoriser la guérison des intestins.

Avantages topiques de la banane plantain

1. Les plantains ont été utilisés pendant des siècles non seulement comme nourriture, mais aussi comme aide à la guérison topique pour traiter les morsures de chien et comme remède pour soigner des maux tels que la fièvre élevée et la grippe. Ils sont encore utilisés dans la médecine traditionnelle aujourd'hui. Le Dr Edward Group, MD, a déclaré au Global Health Center que des recherches menées par la Commission allemande E ont approuvé l’utilisation de feuilles de plantain dans les médicaments contre la toux.

Inconvénients de la banane plantain

1. Une fois cuites correctement, les plantains peuvent constituer un excellent ajout à tout régime alimentaire, mais ils présentent des inconvénients. Faites attention au sodium et aux graisses inutiles qui peuvent provenir de différentes méthodes de préparation.

2. Les frites de plantain sont souvent vendues et emballées comme collation à emporter. Selon Nutritionvalue.org, une portion typique de 100 grammes de chips de plantain peut contenir jusqu'à 30 grammes de graisse, soit 46% de l'allocation quotidienne recommandée, ainsi que 64 grammes de glucides, soit environ 21% de la quantité totale de glucides. vous devriez manger dans une journée.

3. Une fois cuites correctement, les plantains peuvent constituer un excellent ajout à tout régime alimentaire, mais ils présentent des inconvénients. Faites attention au sodium et aux graisses inutiles qui peuvent provenir de différentes méthodes de préparation.

4. Les frites de plantain sont souvent vendues et emballées comme collation à emporter. Selon Nutritionvalue.org, une portion typique de 100 grammes de chips de plantain peut contenir jusqu'à 30 grammes de graisse, soit 46% de l'allocation quotidienne recommandée, ainsi que 64 grammes de glucides, soit environ 21% de la quantité totale de glucides. vous devriez manger dans une journée.