Les smoothies sont-ils sains?

Smoothies ne sont pas dans la Roue de cinq. Ce sont des boissons sucrées. La consommation de boissons sucrées augmente le risque d'obésité et de diabète de type 2. Boire un smoothie vous rend moins plein que manger des fruits en vrac ou des légumes. En peu de temps, vous consommerez beaucoup de calories inaperçues.

Moins complète d'un smoothie

Lorsque vous buvez des fruits et des légumes au lieu de manger, vous vous sentez moins bien lorsque vous êtes rassasié. C'est parce que vous n'avez pas à mâcher et que vous buvez un smoothie plus rapidement que si vous mangez la même quantité de fruits ou de légumes. Un smoothie est donc moins rassasiant que les fruits ou légumes en vrac. Un exemple: vous pouvez boire 4 oranges en purée en un rien de temps, mais vous ne pouvez pas manger les 4 mêmes oranges aussi rapidement. Vous vous sentirez alors rassasié plus tôt. Il vaut donc mieux manger des fruits et légumes que de boire.

Un verre de 250 millilitres de smoothie contient bientôt une quantité de sucre comparable à 7 morceaux de sucre (30 grammes de sucre). En effet, les smoothies contiennent souvent plusieurs portions de fruits et légumes. Lorsque vous buvez des smoothies, vous passez inaperçu beaucoup de sucre en peu de temps, et donc beaucoup de calories. Cela peut conduire à l'obésité. Les boissons sucrées augmentent également le risque de diabète de type 2 (diabète). Dans la vidéo ci-dessous, nous expliquons pourquoi vous pouvez mieux manger des fruits et légumes que boire.

4 conseils si vous préparez un smoothie: Faites vous-même le smoothie. Les smoothies prêts à consommer du magasin contiennent souvent du sucre ou du jus ajouté. Faire soi-même des smoothies sans ajouter de sucre ou de jus est donc généralement plus sain. Prenez une petite portion: par exemple, utilisez 100 grammes de fruits. Voulez-vous aussi y mettre des légumes? Ensuite, choisissez un légume qui contient peu de sucre, comme les épinards ou le chou frisé. Ajoutez éventuellement du yogourt faible en gras ou demi-écrémé. N'ajoutez pas de sucre, de miel, de sirop ou de jus. Attrape une cuillère. Vous mangez le smoothie plus lentement, vous remarquerez donc un peu plus tôt si vous êtes rassasié.

Un smoothie contient beaucoup de vitamines et de fibres si vous réduisez en purée des morceaux entiers de fruits et de légumes. Parce que de l'oxygène est ajouté pendant le brassage, une partie de la vitamine C est perdue. Le jus est souvent également ajouté à un smoothie. Le jus contient moins de fibres et de nutriments que les fruits entiers. Vous obtenez également suffisamment de vitamines et de fibres à partir de légumes et de fruits si vous mangez 2 portions de fruits et votre portion quotidienne (250 grammes) de légumes.

Les légumes contiennent généralement moins de sucre que de fruits. Pourtant, smoothies de légumes contiennent parfois beaucoup de sucre. Certains légumes contiennent naturellement du sucre, comme la tomate, la betterave, la carotte et la rhubarbe. De plus, les smoothies aux légumes comprennent souvent des fruits en purée ou du jus. En fait, le jus de fruits est parfois l'ingrédient principal des smoothies aux légumes achetés en magasin. Les smoothies végétaux sont donc aussi des boissons sucrées. C'est pourquoi il vaut mieux manger des légumes que de boire.

Les smoothies sont un moyen facile d'obtenir des nutriments pour les personnes qui ont du mal à manger suffisamment. Par exemple, les smoothies avec des produits laitiers peuvent être bons pour les personnes âgées qui ont des difficultés à manger et les personnes souffrant de malnutrition

Vous ne pouvez pas vraiment dire si un produit est sain. Cela dépend toujours de la quantité ou de la fréquence à laquelle vous en mangez ou buvez. On peut donc dire si un produit s'inscrit dans une alimentation saine. Lire plus .