L'indice glycémique des bananes
7. Pétrole
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L’index glycémique est un système de classement conçu pour mesurer la rapidité avec laquelle les glucides sont libérés dans le corps. Les glucides affectent les taux de sucre dans le sang et d'insuline. Les glucides à libération lente ont un indice glycémique bas et peuvent maintenir votre glycémie stable. Les aliments dont l'indice glycémique est plus élevé relâcheront leur énergie plus rapidement, ce qui entraînera souvent une hausse et une baisse rapides de la glycémie. Suivre un régime à faible indice glycémique aide à contrôler le diabète et joue également un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires, selon l'Institut Linus Pauling.
Indice glycémique des bananes
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Les bananes ont un indice glycémique bas et libèrent leur énergie dans le sang lentement. Selon l'International GI Database, l'indice glycémique des bananes bien mûres est de 51. Il s'agit d'un aliment à faible indice glycémique, car sa valeur IG est inférieure à 55. La maturité de votre banane peut avoir un effet sur son indice IG. Les bananes légèrement sous-mûres avec des sections vertes restantes ont été calculées à 42 et les bananes trop mûres avec des taches brunes ont un IG de 48. Ce n’est pas une énorme différence, mais c’est quelque chose que vous voudrez bien connaître.
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Mangez des bananes
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Les bananes sont faciles à inclure dans votre alimentation et vous aideront à maintenir votre glycémie stable. Essayez de couper une banane dans votre porridge le matin pour un petit déjeuner à faible IG. Purée de banane sur du pain grillé est une idée de collation ou de déjeuner léger qui dure longtemps. Le bas IG de la banane s'oppose au IG élevé du pain pour un résultat plus équilibré. Pour le dessert, optez pour une tranche de banane ou une crème à la banane pour éviter les pics de glycémie.
IG des aliments à la banane
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Selon la base de données, le gâteau à la banane a un IG de 47 et est classé comme glucide à libération lente. Une tranche de gâteau à la banane est un choix idéal si vous souhaitez vous régaler sans que votre taux de sucre dans le sang ne monte en flèche. Une autre option est un muffin à la banane, à l'avoine et au miel. Ils ont un IG de 65 et sont classés comme ayant un IG moyen.
IG de boissons à la banane
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Les laits frappés et les smoothies à la banane contiennent des glucides à libération lente et peuvent vous aider à stabiliser votre glycémie. Selon la base de données, 250 ml de lait entier aromatisé à la banane ont un indice glycémique de 31. L'équivalent soja avec 1% de matière grasse a un indice glycémique de 30. Les smoothies à la banane ont également un indice glycémique de 30. Essayez-en un au petit-déjeuner vous vous sentez rassasié toute la matinée.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Bananes Vertes ou Plantains
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Les bananes vertes sont plus communément appelées plantains. Ils appartiennent à la famille des bananes mais contiennent moins de sucre et doivent être cuits avant de pouvoir être consommés. Les plantains sont le plus souvent consommés après la friture. Selon la base de données, le plantain frit est un glucide à libération lente et a un IG de 35.