Manger du concombre aide-t-il à réduire le sucre dans le sang des diabétiques?

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1. Le diabète est une maladie de plus en plus courante. Selon l’American Diabetes Association (ADA), environ 1,4 million de nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année aux États-Unis. Le diabète peut être difficile à contrôler et de nombreux remèdes naturels, y compris le concombre, sont censés aider à réduire la glycémie. Bien qu'ils ne guérissent pas, les concombres, à l'instar d'autres fruits et légumes, contiennent certains nutriments et produits chimiques naturels pouvant être utiles aux diabétiques. Des études limitées menées sur des animaux ont établi un lien entre les extraits de concombre et une diminution de la glycémie, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ce légume pourrait améliorer la glycémie chez les diabétiques.

Recherche sur les concombres

1. La recherche animale a établi un lien entre les extraits de concombre et l'amélioration de la glycémie. Une étude publiée dans le numéro de septembre-octobre 2011 du "Journal iranien des sciences médicales de base" a montré que la glycémie était diminuée chez les rats diabétiques après un régime de neuf jours d'extrait de graines de concombre. Une autre étude sur les animaux publiée dans le numéro d'octobre 2014 du "Journal of Medicinal Plant Research" a démontré que l'extrait de pulpe de concombre réduisait le taux de sucre dans le sang. Cette étude a isolé des produits chimiques du concombre qui avaient été associés à des propriétés d'abaissement de la glycémie. Cependant, aucune recherche humaine similaire sur les effets du concombre sur la glycémie n'est disponible. Des études complémentaires sont nécessaires pour identifier les composants bénéfiques du concombre et déterminer si un concombre entier présente les mêmes avantages que les extraits de concombre utilisés dans ces études.

Propriétés du concombre

1. Certaines substances améliorent la glycémie en stimulant la libération d'insuline, en améliorant l'action de l'insuline ou en diminuant la production de sucre de l'organisme - autant de mécanismes qui permettent de réduire la glycémie. Les auteurs d'une étude publiée dans le numéro de janvier 2013 de "Journal of Scientific Research" suggèrent que les phytonutriments du concombre - produits chimiques et nutriments végétaux spécifiques qui réduisent le risque de maladie et favorisent la santé - sont liés à ses effets d'abaissement de la glycémie. Un tel nutriment est la fibre, connue pour ses bienfaits sur la glycémie. Bien que le concombre ne soit pas particulièrement riche en fibres, des améliorations de la glycémie pourraient être obtenues si les extraits utilisés dans les études sur les animaux étaient davantage concentrés en fibres et autres phytonutriments que le concombre entier.

Concombre dans un plan de repas pour le diabète

1. Étant donné que les concombres ont une faible teneur en glucides et sont une source de fibres, ils s'intègrent facilement dans un programme de repas pour diabétiques. L'ADA recommande aux personnes atteintes de diabète de type 2 de suivre un régime alimentaire riche en fibres, comprenant trois à cinq portions de légumes par jour. La fibre présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la sensation de satiété, la réduction de l'appétit et le contrôle de la glycémie. Les aliments glucidiques ont le plus grand impact sur la glycémie. Le type et la quantité de ces aliments sont donc importants. Généralement, une dose modérée est préférable, car trop de glucides - présents dans l'amidon et le sucre dans les aliments - peuvent entraîner une élévation excessive de la glycémie. De nombreux légumes à faible teneur en glucides, y compris les concombres, n'aggravent pas la glycémie et peuvent être consommés librement dans le cadre de ce régime.

Avertissements et précautions

1. Bien que des études sur les animaux suggèrent que les extraits de concombre possèdent des propriétés bénéfiques pour l'hypoglycémie, il n'y a aucune preuve que des concombres entiers ou même leur jus procurent le même avantage. En bref, les concombres ne permettent pas de guérir du diabète. Au lieu de cela, les concombres sont un légume nutritif qui peut être consommé librement dans un plan de repas pour le diabète. Pour des conseils sur les remèdes naturels, consultez votre équipe de traitement du diabète. Un diététicien peut expliquer comment manger pour gérer la glycémie et élaborer un plan de repas personnalisé qui intègre les préférences alimentaires et les besoins nutritionnels médicaux spécifiques. Les médicaments pour le diabète ne doivent être ni interrompus ni modifiés sans l’approbation de votre médecin. Consultez immédiatement un médecin si vous n'êtes pas en mesure de conserver des aliments en raison de nausées ou de vomissements graves ou si votre taux de sucre dans le sang est supérieur à 240 mg / dL.