Mélange d'épices gyros avec un coup de pied

Name: mélange d'épices gyros avec un coup de pied
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de coriandre moulue; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1/2 cuillère à soupe de paprika, chaud ou sucré; 1/2 cuillère à soupe d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe de persil séché; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de thym séché; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Utilisez-le sur des morceaux de viande entiers ou coupés.Si la poudre de chili semble trop chaude pour vous, laissez-la de côté, ce sera toujours un bon mélange d'épices.Il n'y a pas de sel ajouté au mélange.Lorsque vous faites mariner de petits morceaux de viande ajouter des feuilles de coriandre fraîches coupées.Le temps de préparation peut être de 20 minutes et jusqu’à une journée.En plus du jus de citron, vous pouvez également utiliser du babeurre ou du yaourt.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les herbes et les épices, transférer dans un bocal.
Utiliser pour le poulet, l'agneau, le porc et les viandes hachées/hachées.
Mélangez quelques cuillerées à thé avec du jus de citron/citron vert, de l'huile d'olive et du sel au goût et mélangez-le avec le type de viande que vous avez sélectionné.
Pour les brochettes ou les hamburgers, ajoutez à la viande hachée un peu de sel.

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