Mince et sain avec du poisson

1. Pour un pays au bord de la mer, les Néerlandais mangent très peu de poisson: en moyenne 70 grammes par semaine. Cela correspond à un morceau de poisson une fois toutes les 2 semaines. Et cela alors que le poisson contient des nutriments essentiels et généralement peu de calories. Faites donc plaisir à votre silhouette et à votre santé et mettez plus souvent du poisson sur la table.

1. Le Conseil de la santé conseille de manger du poisson une fois par semaine. Le poisson fournit des vitamines et minéraux B et des protéines facilement digestibles. Manger du poisson est particulièrement important en raison des acides gras du poisson. Ceux-ci aident à garder le cœur et les vaisseaux sanguins en bonne santé. Ils sont également importants pour le développement du cerveau et la capacité de concentration. Le poisson est régulièrement au menu dans de nombreux régimes car il est nutritif, sain et faible en gras par rapport à la viande.

Maigre un gras

1. Il existe deux types de poissons: les poissons maigres et les poissons gras. poisson maigre est généralement le poisson blanc, comme la morue, l'aiglefin, la raie, la perche Victoria, plies, le flétan, le merlu et le tilapia. Ceux-ci sont pleins de protéines et faibles en gras et en calories. Les poissons gras et riches en huile tels que les anchois, le hareng, le maquereau, le saumon, la sardine, le sprat, le thon et la truite sont peut-être encore plus importants pour votre santé. Ces types de poissons contiennent les bonnes graisses qui garantissent que votre corps reste en bonne santé et vos vaisseaux sanguins propres. Ils assurent également un bon taux de cholestérol.

Sympa et frais

1. Achetez toujours du poisson chez un bon poissonnier, dans un supermarché avec une section de poisson ou au congélateur. À la maison, mettez le poisson directement au réfrigérateur et préparez-le le jour même. Pour vérifier si le poisson est cuit, il est préférable de planter un couteau bien aiguisé dans la partie la plus épaisse du poisson. Si votre couteau passe facilement et que le poisson se compose de pièces détachées, c'est fait. Le poisson frit perd sa couleur transparente et devient blanc ou rose uni.

Beaucoup de variété

1. Beaucoup de gens ont du mal à préparer le poisson et donc l'ignorent. Faites une recherche sur Internet pour de savoureuses recettes de poisson et vous verrez que ce n'est pas si mal. Il existe une grande variété de recettes maigres. Choisissez une technique de préparation maigre telle que faire sauter, cuire au four ou griller. Il est préférable de ne pas paner le poisson, car il absorbera beaucoup de graisse. Alors laissez les querelles et les gourmets tranquilles pendant un moment. Le poisson peut également être bien préparé au four, par exemple dans un emballage. Peu de graisse supplémentaire est nécessaire pour cela. Ceci s'applique également à la cuisson à la vapeur et à la cuisson au micro-ondes.

Risques

1. Il existe également des risques associés à la consommation de poisson, rapporte le Centre de nutrition des Pays-Bas. En raison de la pollution de l'environnement, des substances nocives telles que les dioxines, les PCB et le toxaphène peuvent être présentes dans les poissons. Ne le mettez pas trop souvent au menu. Les poissons peuvent également être infectés par la listeria, une bactérie particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et les personnes âgées. Ils ne doivent pas manger de poisson fumé préemballé, comme le saumon fumé, la truite, l'anguille ou le maquereau. [! 128127 => 1130 = 6!] Nourriture savoureuse

Nourriture savoureuse

1. Pourtant, les inconvénients ne l'emportent pas sur les grands avantages du poisson. Que pensez-vous, ce soir un morceau de saumon ou de morue du four? Profitez quand même de votre repas.