Mr. Informations sur la nutrition des nouilles

Sodium

Mr. Noodles est une marque canadienne de nouilles instantanées ramen importées par Anderson Watts, Ltd. de Vancouver. Ces nouilles, fabriquées par Beltek Foods de Huizhou, en Chine, se déclinent en différentes saveurs, notamment du bœuf, du poulet, des pâtes orientales et des légumes.

Comme la plupart des nouilles instantanées, un paquet de M. Noodles contient un bloc de nouilles ramen frites précuites avec au moins un paquet d'assaisonnement, souvent avec un second paquet contenant des légumes secs. Malgré les différences dans la taille des portions, la valeur nutritive par gramme contenue dans un paquet de M. Noodles ne diffère pas de celle contenue dans une tasse de M. Noodles. De même, le contenu nutritionnel d'une portion de 43 grammes, ou 1/2 paquet, varie peu selon les saveurs.

Une portion de 43 grammes de nouilles instantanées au goût de poulet de M. Noodles contient 190 calories, dont 54 proviennent de gras. Sur la base d'un régime de 2000 calories par jour, une portion contient 15%, ou 3 grammes, de votre apport quotidien recommandé en graisses saturées dans le total de 6 grammes de gras du paquet, soit 9% de votre RDI. Bien qu'une portion contienne 0 mg de cholestérol, les 980 mg de sodium constituent 41% de votre RDI. Sur les 27 grammes, soit 9% de votre RDI, des glucides, 0,5 gramme sont des fibres alimentaires et 3 grammes, du sucre, et 4 grammes supplémentaires du paquet représentent 8% de votre RDI en protéines. Mis à part 6% de votre RDI de fer et 1% de votre apport en calcium, la teneur en vitamines et en minéraux d'une portion est négligeable.

Semblable à la saveur de poulet, une portion d’arôme de légume M. Noodles contient 190 calories, dont 54 proviennent de la graisse. Bien que les deux contiennent 6 grammes de graisse, la saveur végétale contient un peu moins de graisse saturée, soit 2,5 grammes ou 12% de votre RDI. Contenant également 0 mg de cholestérol, les 1020 mg de sodium de l'arôme végétal représentent 42% de votre RDI, une légère augmentation par rapport à l'arôme du poulet. Bien que les deux arômes contiennent 0,5 gramme de fibres alimentaires et 9% de votre RDI d'hydrates de carbone, l'arôme végétal ne contient qu'un gramme de sucre. Bien que la saveur végétale contienne un peu moins de fer que la saveur de poulet avec 4% de votre RDI, les deux saveurs contiennent 4 grammes de protéines et 1% de votre apport en calcium, toutes les autres substances minérales et végétales étant négligeables.

Une portion de la saveur orientale contient 63 calories provenant des matières grasses sur 190 calories. Avec 7 grammes, soit 11% de votre RDI, de matières grasses totales et 3,5 grammes, ou 18% de graisses saturées, une portion de la saveur orientale est considérablement moins saine que les autres saveurs. Cette tendance se poursuit avec les 1 320 mg de sodium, ce qui représente 55% de votre RDI. Une portion de M. Noodles oriental contient 27 grammes de glucides, 0,5 gramme de fibres alimentaires, 4 grammes de protéines et 1% de votre RDI de calcium. Bien que non identiques, de telles similitudes persistent dans les 2 grammes de sucre de la saveur orientale, dans 5% de votre RDI de fer et dans un contenu en vitamines et minéraux minime par ailleurs négligeable.

Avec 59 calories sur 190, une portion d’arôme de bœuf, M. Noodles contient 6,5 grammes, soit 10% de votre RDI, de graisse et 3 grammes, soit 15% de calories saturées. graisse. Avec 900 mg, ou 38%, de sodium, la saveur de bœuf a une teneur en sodium considérablement plus basse que la saveur orientale et légèrement plus de glucides, avec 28 grammes. Autrement, les deux saveurs sont presque identiques: elles contiennent toutes les deux 0,5 gramme de fibres alimentaires, 2 grammes de sucre, 4 grammes de protéines, 5% de votre RDI de fer, 1% de votre calcium de RDI et une teneur en vitamines et minéraux minime par ailleurs négligeable.

Comme le montrent les différences entre les arômes, la plus grande partie de la variabilité du contenu nutritionnel provient des sachets d’arômes. Toutes les saveurs étant à peu près identiques à tous égards, à l'exception du sodium et de la teneur en graisses saturées, vous pouvez soit utiliser moins de sachets d'arômes, soit les éliminer complètement si vous surveillez votre consommation de matières grasses ou de sodium.