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Muskmelon vs. Cantaloup: Quelle différence # x27; s?

La conclusion

  1. Le muskmelon est un fruit sucré et savoureux, reconnu pour sa chair vibrante et sa polyvalence culinaire.

  2. En plus de sa saveur unique, le melon a une richesse en nutriments essentiels et a été associé à de nombreux avantages pour la santé.

  3. Cependant, il est souvent confondu avec d'autres melons comme le cantaloup.

  4. Cet article examine la valeur nutritionnelle, les avantages pour la santé et les utilisations culinaires du melon d'eau, y compris en quoi il diffère du cantaloup.

Muskmelon vs cantaloup

  1. Le muskmelon, également appelé Cucumis melo, est une espèce de melon appartenant à la famille des gourdes. Il est étroitement lié à d'autres plantes comme la courge, la citrouille, les courgettes et le melon d'eau (1).

  2. Le melon a une peau bronzée et une saveur et un arôme sucrés et musqués.

  3. Au fil des années, de nombreuses variétés uniques de melons ont vu le jour, notamment le cantaloup.

  4. Le terme "cantaloup" désigne deux variétés de melon: le cantaloup nord-américain (C. melo var. Reticulatus) et le cantaloup européen (C. melo var. Cantalupensis).

  5. Étant donné que les deux types de cantaloup sont une variété de melon, leur contenu nutritionnel et leurs avantages pour la santé sont similaires.

  6. Cependant, la peau du cantaloup nord-américain a l'aspect d'un filet et une saveur plus subtile et moins distincte. Pendant ce temps, le cantaloup européen a la peau vert clair et la chair plus douce.

  7. Tous les cantaloups sont des melons musclés, mais tous ne sont pas des cantaloups.

  8. Outre le cantaloup, il existe d'autres variétés de melon d'eau comme le miellat, le melon persan et le melon du père Noël.

Valeur nutritionnelle

  1. Les melons doré sont riches en éléments nutritifs et fournissent un large assortiment de vitamines et de minéraux importants.

  2. Ils sont particulièrement riches en vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui aide à prévenir les maladies et renforce la fonction immunitaire (2).

  3. Certains types contiennent également une bonne quantité de vitamine A, un micronutriment essentiel à la santé de la vision, au renouvellement des cellules cutanées, à la croissance et au développement (3).

  4. De plus, les melons musclés contiennent des antioxydants, des composés qui combattent les dommages causés aux cellules. Les antioxydants contenus dans les melons à melange comprennent l’acide gallique, l’acide ellagique et l’acide caféique (4).

  5. Une tasse (156 grammes) de cantaloup en dés, un type de melon melon, contient les nutriments suivants (5):

  6. Pour comparer, 1 tasse (170 grammes) de miellat, un autre type de melon melon, contient les nutriments suivants (5):

  7. Il est à noter que les compositions nutritionnelles des variétés de melon sont similaires. Cependant, le cantaloup contient beaucoup plus de vitamine A et de vitamine C que le miellat. Il a également moins de calories et de glucides et est légèrement plus riche en fibres.

Avantages pour la santé

  1. Le melon est hautement nutritif et a été associé à d’importants bénéfices pour la santé.

  2. Voici quelques-uns des principaux avantages pour la santé de la consommation de melon d'eau.

  3. Le melon est une excellente source de vitamine C, un micronutriment essentiel pour la santé de votre système immunitaire.

  4. Certaines recherches démontrent qu'un apport suffisant en vitamine C peut réduire la gravité et la durée des infections respiratoires comme le rhume (6).

  5. Muskmelon contient également de la vitamine A, un autre nutriment qui peut renforcer votre immunité en aidant au développement des globules blancs, qui aident à protéger votre corps contre les infections et les maladies (7).

  6. De plus, il est riche en antioxydants importants tels que l'acide caféique et l'acide ellagique. Ces antioxydants protègent non seulement vos cellules contre les molécules nocives appelées radicaux libres, mais aident également à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques (4, 8).

  7. Le muskmelon pourrait faciliter la perte de poids de plusieurs manières.

  8. Tout d'abord, il est riche en nutriments, ce qui signifie qu'il est pauvre en calories mais riche en beaucoup de vitamines et de minéraux dont votre corps a besoin pour une santé optimale et un fonctionnement optimal.

  9. Il a également une teneur en eau élevée d'environ 90% en poids d'eau, ce qui peut vous aider à satisfaire vos besoins en hydratation et à favoriser la perte de poids (5).

  10. Un grand compte rendu de 13 études incluant 3 628 personnes a révélé que la consommation de plus grandes quantités d'aliments faibles en calories et riches en eau était liée à une réduction plus importante du poids corporel sur des périodes allant de 8 semaines à 6 ans. ans (9).

  11. Le muskmelon contient également une bonne quantité de fibres, qui favorise une digestion saine. Les fibres aident également à vous sentir rassasié entre les repas, ce qui peut limiter votre consommation globale de nourriture et favoriser la perte de poids (10, 11).

  12. Une inflammation aiguë est une réponse immunitaire normale qui aide votre corps à combattre les infections et à guérir. Cependant, une inflammation chronique pourrait contribuer au développement de maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer (12).

  13. Selon une étude animale, l'extrait de cantaloup aurait de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Cela peut être dû à sa teneur en superoxyde dismutase, un antioxydant qui aide à réduire les dommages oxydatifs causés aux cellules (13).

  14. Le muskmelon est également riche en nutriments anti-inflammatoires qui agissent comme de puissants antioxydants dans votre corps, y compris les vitamines C et A (14, 15).

Utilisations culinaires

  1. Le melon est délicieux, rafraîchissant et facile à ajouter à votre alimentation.

  2. Il peut être coupé en cubes et dégusté seul ou dans le cadre d’une savoureuse salade de fruits. Il peut également être transformé en sorbet frais afin de satisfaire votre gourmandise en bonne santé.

  3. De plus, vous pouvez ajouter ce melon nutritif à des salades ou à des smoothies pour une explosion de saveur et de nutrition supplémentaires.

  4. De plus, vous pouvez laver, sécher et faire rôtir les graines de melon pour un en-cas satisfaisant. Sinon, essayez de les saupoudrer sur les soupes et les salades.

La ligne du bas

  1. Le muskmelon est un type de melon populaire qui est réputé pour son goût sucré et son profil nutritionnel impressionnant. Le cantaloup est une variété spécifique de muskmelon.

  2. En plus de fournir de nombreuses vitamines et minéraux importants, le melon peut aider à améliorer votre fonction immunitaire, favoriser la perte de poids et réduire l'inflammation.

  3. En outre, il constitue un ajout délicieux et nutritif à votre alimentation et peut être utilisé dans de nombreux plats.



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