Nourriture chinoise: calories dans le poulet au sésame

Crock Pot London Broil

1. Le poulet au sésame est souvent pané, frit et enrobé d'une sauce sucrée, puis saupoudré généreusement de graines de sésame juste avant de servir. Le nombre de calories que contient le poulet au sésame varie selon que vous le mangez au restaurant, dégustez un dîner glacé ou préparez le vôtre. Connaître les ingrédients et leur préparation peut vous aider à choisir une version du poulet au sésame à faible teneur en calories.

Un dîner dehors

1. Une portion du poulet au sésame moyen dans un restaurant chinois assis contient environ 790 calories, dont beaucoup contiennent jusqu'à 36 grammes de gras. Dans un restaurant chinois de type fast-food moyen, une petite commande de poulet au sésame peut contenir environ 890 calories, dont la majeure partie contient jusqu'à 23 grammes de graisse. Si vous commandez votre poulet sésame cuit à la vapeur au lieu d'être frit, vous réduisez le nombre de calories de 890 à 780 et les grammes de graisse de 23 à 15 grammes de graisse.

Un repas rapide surgelé

1. Le nombre de calories dans un repas de poulet au sésame congelé a tendance à être inférieur à une commande de restaurant, car la taille des portions est généralement beaucoup plus petite et ne contient pas autant d'huile. Le dîner congelé au poulet et au sésame contient en moyenne entre 330 et 340 calories. Parce que les portions sont plus petites, elles contiennent également moins de gras, avec entre 5 et 9 grammes par portion.

Fabriquez le vôtre

1. Préparer votre propre repas de poulet au sésame à la maison vous permet de choisir les ingrédients à inclure et comment le préparer, ce qui peut vous aider à consommer moins de calories et moins de gras. Utilisez des poitrines de poulet sans peau et faites cuire au four plutôt que de faire frire votre poulet. Parce que la sauce contient du sucre, réduisez le sucre et la sauce elle-même afin de réduire le nombre total de calories.

Quelques conseils supplémentaires

1. Optez pour du riz brun cuit à la vapeur, riche en fibres, plutôt que du riz frit, cuit à l'huile, avec votre poulet au sésame. Bien que le sodium n'apporte pas de calories au repas, n'oubliez pas que le poulet au sésame et le poulet congelé au sésame dans les restaurants contiennent souvent une grande quantité de sodium. L'American Heart Association recommande de limiter votre consommation de sodium à 1 500 milligrammes par jour. Pour cette raison, il est souvent préférable de créer votre propre version de poulet au sésame, en réduisant le sel que vous ajoutez.