Nutella est-il végétalien?

À emporter

1. Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes appréciée dans le monde entier.

2. Il est couramment utilisé sur les rôties, les pancakes et autres friandises pour le petit-déjeuner et peut être intégré à des recettes innovantes, telles que le pain à la banane au Nutella ou les crêpes fourrées au Nutella.

3. Cela dit, vous pouvez vous demander si Nutella est sans danger pour les végétaliens, c'est-à-dire exempt d'ingrédients d'origine animale, tels que les œufs, les produits laitiers ou le miel, et produit sans cruauté envers les animaux.

4. Cet article vous indique si le Nutella est végétalien et fournit une liste de solutions de rechange, ainsi qu'une recette à votre image.

Vegan ou pas?

1. Selon son site Web, Nutella contient huit ingrédients: sucre, huile de palme, noisettes, lait écrémé en poudre, cacao, lécithine et vanilline (un arôme de vanille synthétique).

2. La lécithine est un émulsifiant ajouté pour mélanger les autres ingrédients, permettant ainsi une consistance lisse. Il est généralement à base d'oeuf ou de soja. Dans Nutella, il est fabriqué à partir de soja, ce qui rend cet ingrédient végétalien.

3. Cependant, le Nutella contient du lait écrémé en poudre, qui est du lait de vache qui subit un processus de chauffage et de séchage rapide pour éliminer les liquides et créer une poudre.

4. Cet ingrédient rend Nutella non végétalien.

Alternatives végétaliennes

1. Il existe de nombreuses options si vous recherchez une délicieuse alternative végétalienne au Nutella.

2. Pour un échange rapide et sain, choisissez des beurres de noix naturels sans ingrédients ajoutés, tels que du sucre et des huiles. Les beurres de noix naturels contiennent beaucoup moins de sucre que le Nutella et fournissent une dose consistante de protéines et de graisses saines.

3. Les beurres d'amande et d'arachide sont d'excellents choix végétaliens. Ils contiennent environ 7 grammes de protéines de remplissage par 2 cuillerées à soupe (1, 2).

4. Le beurre de noisette est également une excellente option. Cependant, avec 5 grammes de protéines pour 2 cuillères à soupe, il fournit un peu moins de cet important macronutriment (3).

5. Si vous recherchez une version végétalienne de Nutella, de nombreuses entreprises ont créé leurs propres variétés.

6. Beurre de noisettes et d'amandes au chocolat Justin's

7. Cette pâte à tartiner est composée de noisettes et d'amandes torréfiées à sec, de poudre de cacao, de beurre de cacao, d'huile de palme, de sucre en poudre et de sel de mer. La combinaison vous donne le goût classique du Nutella et le confort de savoir que c'est végétalien.

8. Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes foncée

9. Savourez ce chocolat noir et noisette tartiné dans les pâtisseries, avec les fruits ou même à la cuillère. La lécithine contenue dans ce produit est dérivée de tournesol, ce qui la rend compatible avec les végétaliens.

10. Pâte à tartiner au cacao aux noisettes Artisana Organics

11. C'est une excellente option si vous voulez une pâte à tartiner aux noisettes végétalienne et biologique. Il utilise des noisettes biologiques, du cacao en poudre, du sucre de coco, de l'huile de coco MCT et de la vanille. La poudre de cacao est une excellente source d'antioxydants qui combattent les maladies (4).

Comment faire du chocolat à tartiner végétalien

1. Créer votre propre pâte à tartiner est un autre excellent moyen de vous assurer que votre pâte à tartiner chocolat-noisette est végétalienne.

2. Dans le Nutella, de la lécithine et du lait écrémé en poudre sont ajoutés en tant qu'émulsifiants pour améliorer la texture et augmenter la durée de conservation. Vous pouvez ignorer ces ingrédients lorsque vous vous préparez à tartiner.

3. Le sucre, les noisettes et le cacao en poudre sont naturellement végétaliens et peuvent être utilisés dans votre version maison. Pendant ce temps, l'extrait de vanille peut remplacer la vanilline.

4. Pour faire du chocolat végétalien, il vous faut:

5. Pour la tartiner, ajoutez les noisettes dans un mélangeur ou un robot de cuisine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse. Soyez patient, cela peut prendre quelques minutes.

6. Une fois que vous avez obtenu une consistance lisse, versez la pâte à tartiner dans un bocal et refermez le couvercle. Cela devrait durer environ un mois au réfrigérateur.

La ligne du bas

1. Nutella contient du lait écrémé en poudre, un ingrédient d'origine animale. Donc, ce n'est pas végétalien.

2. Malgré tout, de nombreuses marques proposent des pâtes à tartiner similaires, sans ingrédients d'origine animale. Assurez-vous de choisir un produit étiqueté «végétalien».

3. Vous pouvez également créer votre propre pâte à tartiner végétalienne au chocolat et aux noisettes.

4. Nutella contient du lait écrémé en poudre, un ingrédient d'origine animale. Donc, ce n'est pas végétalien.

5. Malgré tout, de nombreuses marques proposent des pâtes à tartiner similaires, sans ingrédients d'origine animale. Assurez-vous de choisir un produit étiqueté «végétalien».

6. Vous pouvez également créer votre propre pâte à tartiner végétalienne au chocolat et aux noisettes.