Nutrition au riz frit aux crevettes

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1. Le riz et les légumes, principaux ingrédients du riz frit, sont des aliments nutritifs à inclure dans votre alimentation quotidienne. L'ajout de crevettes à une portion de riz frit est un moyen faible en gras d'augmenter votre consommation de protéines et d'autres nutriments essentiels. Parce que le riz frit aux crevettes est frit dans l'huile, il contient également de la graisse, ce qui est un facteur à prendre en compte pour déterminer s'il faut ou non manger du riz frit.

Notions de base sur le riz frit

1. Une portion de 1 tasse de riz frit contient 238 calories et 4 grammes de graisse, dont moins de 1 gramme de graisse est une graisse saturée. Le riz frit contient également 1,5 grammes de fibres et 5,5 grammes de protéines. Y compris trois onces de crevettes dans une portion de riz frit ajoute 101 calories et 1,4 gramme de graisse, dont moins de 0,5 gramme sont des graisses saturées. Cela représente un total de 339 calories et 5,4 grammes de graisse, dont environ 1 gramme est constitué de graisse saturée. Manger des aliments faibles en gras saturés est un moyen de garder votre cœur en santé. La crevette n'ajoute aucune fibre au riz frit et contient 46 milligrammes de cholestérol.

La protéine est un plus

1. Le riz frit sans viande ne fournit pas une quantité importante de protéines, mais l’ajout de viande au riz est un bon moyen de renforcer la teneur en protéines. Trois onces de crevettes ajoutent 19 grammes de protéines au riz, de sorte que la teneur totale en protéines est de 24,5 grammes pour le plat. Cela représente 53% des 46 grammes de protéines que les femmes devraient inclure dans leur alimentation quotidienne et 44% des 56 grammes que les hommes devraient consommer chaque jour.

Vitamines et minéraux

1. Le riz frit sans viande fournit de petites quantités de fer, de zinc et de vitamines A et K. Trois onces de riz frit aux crevettes contiennent 1,41 microgramme de vitamine B-12. C'est 59% des 2,4 microgrammes dont les adultes en bonne santé ont besoin chaque jour. Vous obtiendrez également 2,05 milligrammes de vitamine E dans du riz frit aux crevettes, ce qui correspond à 14% des 15 milligrammes que vous devriez consommer chaque jour. Les crevettes ajoutent également du zinc, de la niacine et de la vitamine A.

Devrais-je manger du riz frit aux crevettes?

1. En ce qui concerne les graisses saturées, le riz frit aux crevettes n’est pas si mauvais. Il est important de noter que le riz frit peut contenir beaucoup de sodium. Une tasse de riz frit sans viande contient 530 milligrammes de sodium, soit un peu plus du tiers des 1 500 milligrammes recommandés par l'American Heart Association comme limite supérieure quotidienne. Trois onces de crevettes ajoutent 805 milligrammes de sodium supplémentaires, pour un total de 1 335 milligrammes pour l'ensemble du plat. Une trop grande quantité de sodium peut contribuer à l'hypertension.