Nutrition dans Fuyu Persimmon

Vitamines et minéraux

1. Le kaki fuyu, également appelé kaki japonais, est le fruit national du Japon, bien qu’il soit originaire de Chine. Le kaki fuyu a une peau orange vif et se mange comme une pomme. Parce qu'il n'est pas aussi astringent que d'autres variétés de kaki, le kaki fuyu est de plus en plus populaire aux États-Unis. Connaître la valeur nutritive du kaki fuyu peut vous aider à déterminer comment il convient à votre régime alimentaire sain.

Calories

1. Le kaki de fuyu peut contenir plus de calories que certains fruits, mais reste un choix peu calorique. Un kaki de fuyu de 2,5 pouces de diamètre contient 118 calories. En comparaison, une pomme de 2,75 pouces contient 81 calories. Inclure des kakis dans votre alimentation, avec leur teneur élevée en eau et en fibres, peut aider à satisfaire votre appétit sans coûter trop de calories, ce qui peut aider à contrôler votre poids.

Glucides et fibres

1. La plupart des calories contenues dans le kaki proviennent de sa teneur en glucides. Sur fuyu, le kaki contient 31 g de glucides et 6 g de fibres. Les glucides fournissent de l'énergie à votre corps et devraient représenter entre 45% et 65% des calories. La fibre est un type de glucide que votre corps ne peut pas digérer. Les kakis sont des aliments riches en fibres qui fournissent 24% de votre valeur quotidienne ou de vos besoins quotidiens recommandés. La fibre dans le kaki ralentit la digestion, aidant à contrôler votre faim. De plus, inclure plus de fibres dans votre alimentation réduit votre risque de maladie cardiaque et de diabète.

Protéines et lipides

1. Le fuyu kaki n'est pas une source importante de protéines ou de graisse. Un fruit contient 0,9 g de protéines et 0,3 g de graisse totale. Les protéines et les graisses sont des nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. Une alimentation saine devrait comprendre de 10 à 35% de ses calories provenant de protéines et de 20 à 35% de ses calories.

Vitamines et minéraux

1. Le kaki de fuyu peut également vous aider à satisfaire certains de vos besoins en vitamines et en minéraux. Un fruit contient 270 mg de potassium. Les aliments riches en potassium peuvent aider à réduire la pression artérielle, selon l'American Heart Association. Le kaki est également riche en vitamine C et en vitamine A. Un fruit contient 12,6 mg de vitamine C, correspondant à 21% de votre valeur quotidienne, et 2 733 UI de vitamine A, représentant 55% de votre valeur quotidienne. Les vitamines A et C sont des antioxydants qui protègent vos cellules contre l'oxydation et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer.