Nutrition du pain pita

Perte de poids

1. Le pain pita est un type de pain plat fait de blé. Dans certaines cultures, il est souvent consommé quotidiennement. Au fil des ans, il est devenu plus courant aux États-Unis. Le pain pita peut faire partie d’un régime soucieux de sa santé et fonctionne bien avec de nombreuses cuisines.

Calories et graisse

1. Un morceau de pain pita blanc de 6-1 / 6-inch contient 165 calories. Si vous l'utilisez pour faire un sandwich, vous pouvez économiser des calories. Vous n'avez besoin que d'un seul morceau de pain pita pour faire un sandwich, car vous insérez votre garniture pour sandwich dans le pain pita. Deux morceaux de pain ordinaire peuvent contenir 200 calories ou plus. Le pain pita contient moins de 1 gramme de graisse par portion.

Protéines et glucides

1. Le pain pita contient 5,5 grammes de protéines et 33 grammes de glucides. Parmi ces glucides, un peu plus d'un gramme est constitué de fibres. Vous pouvez augmenter votre consommation de fibres en mangeant du pain pita de blé entier, qui contient plus de 6 grammes de fibres par portion. Le pain pita de blé entier contient moins de glucides raffinés, ce qui devrait être évité autant que possible. Les glucides raffinés peuvent contribuer à l'obésité, à un taux de cholestérol anormal et au diabète de type 2, selon une étude sur la consommation accrue de glucides en Amérique publiée dans le "Journal of Clinical Nutrition" de 2004.

Éléments nutritifs

1. Un morceau de pain pita blanc contient plus de 10% de votre apport recommandé en vitamines B, thiamine, riboflavine, niacine et folate. La pita blanche est également riche en sélénium, avec 16,3 microgrammes, ce qui représente plus de 30% de l'apport recommandé de 45 microgrammes. Même si le pain pita n'a pas un goût salé, faites attention au sodium, car une seule portion contient 322 milligrammes, soit plus de 20% de l'apport recommandé de 1 500 milligrammes établi par l'Institute of Medicine. Si vous achetez du pain de blé entier, vous consommerez beaucoup plus de magnésium. Le pain pita de blé entier contient également une plus grande quantité de vitamines B. Il contient moins de calcium que le pain pita blanc.

Fonction

1. Le pain pita est un pain plat qui contient une "poche" au centre. Il est utilisé dans de nombreuses cultures du monde entier pour manger des ragoûts - le pain sert à ramasser la viande ou les haricots à la place d'une cuillère. Aux États-Unis, il est le plus souvent utilisé pour faire des sandwichs. Le pain pita peut contenir presque n'importe quel sandwich et peut être servi chaud ou froid. Vous pouvez mettre de la sauce, du fromage et d'autres garnitures sur le pain pita et le placer sous un gril jusqu'à ce que le fromage ait fondu pour une pizza rapide.

Remplissages

1. Le pain pita, en particulier le blé complet, se prête à une variété de garnitures saines pour sandwich. Remplissez un pita avec du jambon faible en gras haché, du fromage faible en gras et des olives noires et placez-le au micro-ondes pendant une minute pour un déjeuner fondant à la bouche. Vous pouvez également garnir du pain pita avec des versions faibles en gras de salade de thon, de poulet ou d’œufs. Si vous êtes végétarien, essayez un sandwich au pita farci de houmous, d’avocat et de germes de soja.