Oignon ou oignon et santé en général: avantages et inconvénients

1. Les oignons ont de nombreux avantages pour la santé. Sans vraiment le savoir, vous mangez beaucoup d'oignon ou d'oignon pendant la semaine. Après tout, de nombreuses recettes du livre de cuisine exigent que vous déchiquetiez un oignon. Vous l'utilisez en salade, avec des spaghettis, en soupe à l'oignon ou avec un autre plat pour lui donner du goût. L'oignon est un légume discret et vous pouvez l'obtenir dans tous les supermarchés. Un oignon contient de la vitamine C et de nombreux minéraux. En outre, un oignon fonctionne également comme une aide pour un rhume. Placer un oignon à côté de votre lit la nuit peut dégager le nez bouché. De nombreuses personnes souffrent de larmoiement lors du traitement des oignons. Certains remèdes peuvent empêcher ces yeux larmoyants. Un oignon a donc beaucoup à offrir.

Les oignons à travers l'histoire

1. Les oignons avaient un rôle et un statut différents dans les temps anciens. Les pharaons égyptiens ont apporté des oignons au tombeau comme nourriture pour leur voyage vers l'au-delà. Les oignons sont également représentés sur les pyramides et dans les hiéroglyphes. Les Grecs ont vu une sorte d'aphrodisiaque dans un oignon. Les pays d'Inde et de Chine croient fermement à l'effet médicinal des oignons contre les infections respiratoires, l'asthme ou d'autres infections bactériennes. Cependant, un oignon ou un oignon est très courant dans les pays occidentaux. Tout le monde le connaît comme un légume sain utilisé dans de nombreuses préparations. Les scientifiques ont déjà prouvé qu'un oignon a de nombreux avantages pour la santé.

Types d'oignons

1. L'oignon ou l'oignon est une culture qui appartient à la «famille des alliums». L'oignon est lié à l'ail, au poireau et à la ciboulette. Un oignon est ferme et sec et doit être conservé dans un environnement sec et sombre. Un réfrigérateur ne convient pas pour conserver les oignons. On distingue plusieurs types d'oignons.

Avantages généraux pour la santé

1. L'oignon contient beaucoup de polyphénol, sous forme de quercétine. La quercétine est un antioxydant qui possède des propriétés bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins. La quercétine abaisse également la tension artérielle et réduit le risque de coagulation sanguine. De plus, la quercétine favorise l'action de la vitamine C et inhibe la croissance des cellules indésirables dans l'organisme, car elle neutralise l'oxydation des acides gras. Les complications du diabète sont atténuées par la quercétine. Les oignons contiennent beaucoup de vitamine C et de minéraux, tels que le potassium et le manganèse. Les os sont également renforcés, ce qui réduit le risque de rhumatisme. Les femmes ménopausées feraient bien de manger beaucoup de soupe à l'oignon. Les oignons renforcent également le système immunitaire, purifient le sang et facilitent la digestion. Il est important de manger des oignons crus si vous voulez profiter au maximum des bienfaits pour la santé. Alors ne faites pas frire l'oignon brun ou noir, mais mangez l'oignon cru.

L'oignon et ses propriétés curatives pour un rhume ou une grippe

1. Les oignons peuvent aider à déboucher le nez en cas de rhume. Placer un demi-oignon à côté de votre lit la nuit peut aider à dégager à nouveau le nez. Un oignon serait également un bon remède contre la grippe. Vous pouvez couper les extrémités d'un oignon et le piquer sur une fourchette. Vous mettez ensuite la fourchette directement dans un vase ou une bouteille. De plus, manger un oignon cru agit contre la carie dentaire et a un effet préventif contre les bactéries qui pourraient affecter les gencives.

Un seul inconvénient d'un oignon

1. Un oignon n'a qu'un seul inconvénient. Lorsque vous coupez un oignon, vos yeux vont arroser. Les enzymes et les composés soufrés libérés lors de la coupe d'un oignon forment un gaz avec l'air. Ce gaz réagira avec le liquide oculaire et formera un composé d'acide sulfurique. C'est cet acide qui irrite vos yeux, provoquant des larmoiements. Le lavage de l'acide sulfurique rend les yeux larmoyants. Pourtant, il existe quelques remèdes pour éviter ces yeux larmoyants agaçants.

2. Un oignon n'a qu'un seul inconvénient. Lorsque vous coupez un oignon, vos yeux vont arroser. Les enzymes et le composé soufré libérés lors de la coupe d'un oignon forment un gaz avec l'air. Ce gaz réagira avec le liquide oculaire et formera un composé d'acide sulfurique. C'est cet acide qui irrite vos yeux, provoquant des larmoiements. Le lavage de l'acide sulfurique rend les yeux larmoyants. Pourtant, il existe quelques remèdes pour éviter ces yeux larmoyants agaçants.