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Okra et perte de poids

Intégrez du bovril à votre alimentation

  1. Le gombo est un légume originaire d'Afrique. Le Texas A M Extension Service rapporte que les Français ont amené l'okra à la Nouvelle-Orléans au XVIIIe siècle et qu'il s'est rendu aux États-Unis à bord de navires transportant des esclaves africains. Le gombo est un ingrédient commun dans la cuisine du Sud. Souvent recouvert de pâte et frit, le gombo préparé de cette façon n’est pas propice à la perte de poids. Une préparation plus saine du gombo comprend notamment son émincé dans du gombo et des ragoûts.

Calories

  1. Une portion d'une tasse de gombo fournit 36 ​​calories, soit 7% d'un régime standard de 2 000 calories. Inclure le gombo dans le régime alimentaire procure un arôme et une substance qui saturent les sens et l'appétit, tout en maintenant un régime hypocalorique qui améliore le contrôle du poids. Le gombo mariné et le gombo frais inclus sur les brochettes grillées donnent du goût sans excès d’huile ou de calories.

Fibre

  1. Une seule tasse de gombo fournit 4 g de fibres, soit 14% de la valeur quotidienne de 28 g de l'USDA. La fibre vous aide à perdre du poids en vous comblant et en satisfaisant votre appétit. Les fibres se combinent également avec d'autres aliments et nutriments dans l'estomac, ce qui ralentit la vidange gastrique dans l'intestin et l'absorption dans le sang. Une digestion lente améliore l'équilibre glycémique, un élément important pour la régulation du métabolisme et l'amélioration du maintien du poids.

Indice glycémique

  1. L'indice glycémique du gombo se situe dans la fourchette basse, conséquence de son effet minimal sur la glycémie. L'impact des aliments sur la glycémie affecte le taux de perte de poids, car les aliments à glycémie élevée augmentent la glycémie. L'insuline élimine le glucose en excès dans le sang et le stocke dans les muscles et le foie. Le corps réagit en envoyant des signaux de faim au cerveau pour remplacer le glucose sanguin retiré dont il a besoin pour l'énergie.

Fat

  1. La teneur en graisse du gombo est de 0,3 g, soit moins de 1% de la valeur quotidienne de 65 g de l'USDA. La graisse est un nutriment qui fournit un nombre élevé de calories dans le régime - 9 pour chaque gramme de graisse, contre 4 pour les glucides et les protéines. Ne pas inclure plus que les besoins quotidiens en graisse dans le régime est important pour éviter la prise de poids.



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