Papaye: bon pour votre poids

1. Ce que vous obtenez de loin n'est pas seulement savoureux mais aussi sain. En effet, les fruits et légumes exotiques regorgent de fibres, de vitamines et d'antioxydants. La papaye par exemple: en bonne santé et bon pour le régime].

Qu'est-ce que c'est?

1. La papaye est un fruit rond ou ovale, de 15 à 20 centimètres de long, à la peau lisse verte ou jaune. Il vient d'Asie, d'Amérique centrale et d'Afrique du Sud et centrale. La chair est jaune orangé, aussi molle que du beurre et elle a un peu le goût du melon. L'arbre sur lequel poussent les papayes s'appelle aussi le melon.

Qu'y a-t-il dedans?

1. La papaye regorge de lycopène, un antioxydant qui aide à protéger les cellules de notre corps contre les dommages. La recherche suggère que le lycopène pourrait bien protéger contre le cancer de la prostate. La papaye contient plus de cent fois plus de lycopène qu'un fruit moyen. Seules la tomate et la pastèque en contiennent plus. La papaye ne fournit que 33 calories pour 100 grammes, soit environ la moitié de ce que les fruits fournissent en moyenne en énergie. Une bonne santé, le type 'slim' de fruits.

Que devez-vous faire attention lors de l'achat papayes?

1. Une papaye se meurtrit rapidement, alors assurez-vous que la peau est intacte. Un fruit mûr sent l'abricot et la peau donne un peu lorsque vous le pressez doucement. La couleur de la peau ne dit rien sur la maturité.

Comment stocker papayes-vous?

1. Pas au réfrigérateur, car ils doivent encore mûrir à température ambiante. Une fois mûrs, ils peuvent être conservés au maximum quelques jours.

Comment les mangez-vous?

1. Coupez la papaye en deux et retirez les graines foncées et les graines avec une cuillère. Coupez à nouveau les moitiés et coupez la chair de la peau. Comme l'ananas, la papaye contrecarre les effets de la gélatine. Le fruit ne peut pas être utilisé dans les puddings ou le bavarois. En blanchissant la pulpe (cuisson courte), ce problème est résolu.

2. Coupez la papaye en deux et retirez les graines foncées et les graines avec une cuillère. Couper les moitiés à nouveau et couper la chair de la peau. Comme l'ananas, la papaye contrecarre les effets de la gélatine. Le fruit ne peut pas être utilisé dans le pudding ou le bavarois. En blanchissant la pulpe (cuisson courte), ce problème est résolu.