Pêchez les femmes enceintes et allaitantes

Médical?

1. Si vous êtes enceinte, planifiez de l'être ou si vous allaitez, certains fonctionnaires fédéraux vous conseilleront.

2. La Food and Drug Administration (FDA) vient de mettre à jour ses directives concernant la consommation de poisson.

3. Pourquoi? L'agence a déclaré que les femmes de ce groupe semblaient manquer une bonne chose.

4. "Le poisson et les mollusques et crustacés constituent une part importante d'un régime équilibré. Cependant, nous savons que de nombreux consommateurs s'inquiètent du mercure dans le poisson et choisissent de limiter ou d'éviter le poisson à cause de cette préoccupation", a déclaré Susan Mayne, PhD, directrice du Centre pour la sécurité alimentaire et la nutrition appliquée de la FDA dans un communiqué de presse.

5. "En fait, nous avons constaté que les femmes enceintes aux États-Unis consomment beaucoup moins que la quantité recommandée de produits de la mer", at-elle ajouté.

6. L’agence indique qu’un régime à base de poisson fournit des protéines, des acides gras oméga-3 en bonne santé et davantage de vitamines B-12 et D que tout autre type d’aliment. Les fruits de mer contiennent également du fer et des minéraux importants tels que le sélénium, le zinc et l'iode.

7. "Notre objectif est de nous assurer que les Américains disposent de ces connaissances pour pouvoir tirer parti des avantages de la consommation de poisson tout en choisissant des types de poissons que leur famille et eux-mêmes peuvent manger sans danger, "Mayne a dit.

Poisson: combien et quel genre?

1. Les responsables de la FDA ont décomposé leurs conseils en matière de poisson dans un tableau.

2. Il vous aide à choisir le poisson à manger et à quelle fréquence, en fonction de sa teneur en mercure.

3. L'agence recommande aux femmes enceintes ou allaitantes de consommer entre 8 et 12 onces d'une variété de fruits de mer parmi une sélection de produits à faible teneur en mercure par semaine.

4. Il décrit une portion pour un adulte comme étant 4 onces, à peu près de la taille de votre paume.

5. Il répertorie les poissons qui constituent les meilleurs choix, ceux qui constituent de bons choix et les poissons à éviter en raison de leur teneur en mercure.

6. Son organisation est une organisation à but non lucratif qui s'emploie à sensibiliser le public aux avantages nutritionnels des fruits de mer.

7. "Nous aimerions voir plus de messages sur les bienfaits essentiels pour la santé de la consommation de fruits de mer pour le développement neurocognitif du bébé en croissance", a ajouté Cornish.

Le mercure persiste

1. "Cependant, des rapports ont montré que les femmes enceintes peuvent manger plus de poisson par semaine qu’elles ne le pensent. Certaines études montrent que l’exposition à de petites quantités de mercure peut être compensée par les avantages globaux de la consommation de poisson, "Kirkpatrick ajouté.

Comment le poisson profite à un bébé en développement

1. "Des études montrent que 8 à 12 onces de poisson par semaine aident à la croissance et au développement du fœtus. C’est particulièrement vrai pour les poissons gras," a expliqué Kirkpatrick.

2. "D'autres études ont montré que le fait de disposer chaque semaine d'un poisson de mercure adéquat pourrait aider à réduire le risque de symptômes du TDAH", a-t-elle ajouté.

Obtenir le montant recommandé

1. "Je conseille à mes patientes enceintes de choisir un poisson gras de haute qualité, tout en limitant l'exposition au mercure. Elles comprennent le saumon sauvage, les sardines et le touladi, ainsi que le thon en conserve ", A déclaré Kirkpatrick. "Je suggère qu'ils évitent les grandes quantités de poisson contenant beaucoup de mercure, comme l'espadon, le maquereau et le thon frais, tout en évitant le thon cru que l'on trouve dans les sushis."

2. Si vous recherchez des solutions plus saines et plus savoureuses pour intégrer le poisson dans votre alimentation, le site Web du Partenariat pour la nutrition dans les fruits de mer propose des dizaines de recettes.

3. "Je conseille à mes patientes enceintes de choisir un poisson gras de haute qualité, tout en limitant l'exposition au mercure. Elles comprennent le saumon sauvage, les sardines et le touladi, ainsi que le thon en conserve ", A déclaré Kirkpatrick. "Je suggère qu'ils évitent les grandes quantités de poisson contenant beaucoup de mercure, comme l'espadon, le maquereau et le thon frais, tout en évitant le thon cru que l'on trouve dans les sushis."

4. Si vous recherchez des solutions plus saines et plus savoureuses pour intégrer le poisson dans votre alimentation, le site Web du Partenariat pour la nutrition dans les fruits de mer propose des dizaines de recettes.