Pelle à tarte de berger

Préchauffez le four à 350 Fahrenheit.

Piquez les pommes de terre à la fourchette et faites cuire au four micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.Tournez et faites cuire encore 5 minutes.Essayez avec un couteau pour vous assurer qu'elles sont bien cuites.

Couper le dessus des pommes de terre et scoop l'intérieur dans un bol, en laissant un mur de centimètre autour de la peau.

Ajoutez le lait, le beurre et le sel dans le bol de pommes de terre et réduisez-les en purée lisse. Si vous allez lisser les pommes de terre, placez-les dans une poche à douille munie d'un gros astérisque et réservez-la pour plus tard.

Dans une sauteuse, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le boeuf haché et faites cuire en petits morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Saupoudrez le bœuf de farine et mélangez.Ajoutez le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et les légumes surgelés à la poêle.Faites mijoter et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne luisante.Retirez du feu.

Remplissez chaque pomme de terre uniformément avec le mélange de bœuf.Passez la purée de pommes de terre par-dessus la garniture, en recouvrant complètement le mélange de viande (vous n’aurez peut-être pas à utiliser toutes les pommes de terre.).

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à brunir.

À l’étape 2, vous n’avez pas besoin de faire cuire les pommes de terre au micro-ondes si vous ne le souhaitez pas - faites-les simplement cuire! Frottez les pommes de terre nettoyées avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.Placez les pommes de terre directement sur une grille et faites cuire au four à 210 degrés pendant 40 à 50 minutes jusqu'à cuisson complète.