Pourquoi je prends du poids avec un régime végétalien?

Huiles végétales

Bien que vous ayez peut-être éliminé tous les produits d'origine animale de votre régime maintenant que vous êtes devenu végétalien, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas prendre de poids. Que votre gain de poids soit désiré ou non, tout se résume au nombre total de calories. Manger plus de calories que votre corps en brûle, peu importe d'où viennent ces calories, conduit à un gain de poids.

Que vous essayiez de perdre du poids ou de prendre du poids, tout dépend de votre équation calorique personnelle. Pour un gain de poids végétalien, vous voulez manger plus de calories que votre corps ne brûle. Pour perdre du poids végétalien, vous voulez manger moins de calories que votre corps ne brûle.
Dans les deux cas, déterminez d’abord le nombre de calories dont vous avez besoin pour maintenir votre poids. Vos besoins individuels en calories dépendent de nombreux facteurs, notamment votre âge, votre sexe, votre santé et votre niveau d'activité.
En général:
Si vous n'êtes pas sûr de l'endroit où vous tombez, utilisez un calculateur de calories en ligne pour fournir une estimation, telle que celle proposée par Baylor College of Medicine, qui fournit également votre indice de masse corporelle - un outil qui évalue la composition corporelle de nombreux professionnels de la santé utilisent pour évaluer la santé.

Si vous essayez de perdre du poids sur votre régime végétalien, vous devez ajouter plus de calories à vos besoins en calories de maintien. En général, vous devriez pouvoir prendre du poids en augmentant vos besoins quotidiens en calories de 250 à 500 calories. Bien sûr, tout le monde est différent et vous devrez peut-être faire des ajustements. Suivez votre poids chaque semaine et augmentez ou diminuez votre apport calorique en fonction de vos objectifs de prise de poids.
L'augmentation de votre apport quotidien de 250 à 500 calories peut vous aider à gagner 1/2 à 1 livre par semaine. Pour réduire votre risque de devenir gras avec votre régime végétalien, veillez également à inclure un programme d’haltérophilie afin que ces calories supplémentaires soient utilisées pour fabriquer du muscle et ne pas se transformer en graisse.

Cela peut sembler un rêve lorsque quelqu'un vous dit qu'il vous faut manger plus de calories pour prendre du poids. Mais ces calories supplémentaires ne devraient pas provenir de n'importe quelle source. Lorsque vous avez besoin d'ajouter des kilos en trop à votre cadre après un régime végétalien, vous souhaitez que ces calories supplémentaires proviennent de sources nutritives et non de camelote.
Votre régime alimentaire sain, pour prendre du poids, doit contenir les aliments sains contenus dans tout régime équilibré et inclure des aliments de tous vos groupes d'aliments végétaliens.
S'il est possible d'obtenir toute la bonne nutrition dont vous avez besoin lorsque vous suivez un régime végétalien, vous devrez peut-être consacrer un peu plus de temps à la planification de vos repas et de vos choix alimentaires pour vous assurer que votre corps en reçoit tout. les essentiels. Si vous avez du mal à créer des repas sains et équilibrés avec votre régime alimentaire végétalien, consultez un diététicien pour obtenir de l'aide.
Vous pourrez peut-être ajouter les calories supplémentaires dont vous avez besoin pour prendre du poids en ajoutant quelques collations supplémentaires à votre plan de repas. Par exemple, un bol de céréales de grains entiers avec du lait à base de plantes, un mélange de fruits secs et de fruits secs ou un pain grillé de grains entiers avec du beurre de noix et de la gelée.

Vous ne devriez pas trouver trop difficile d’ajouter ces calories supplémentaires pour vous aider à prendre du poids, mais si vous avez du mal à prendre du poids ou si vous avez un faible appétit, vous voudrez peut-être en ajouter quelques-unes aliments végétaliens basiques pour maximiser chaque bouchée.
Voici quelques exemples d'aliments végétaliens sains et riches en calories:
Les huiles végétales sont également un aliment végétalien riche en calories, avec 40 calories par cuillère à thé, et peuvent être utilisées pour ajouter des calories et de la saveur à vos salades, céréales, légumineuses ou légumes.

Votre régime végétalien vous fait-il grossir? Il est possible de prendre du poids si vous ne souhaitez suivre aucun type de régime, même végétalien. Peut-être que vous mangez plus d'aliments végétaliens riches en calories que vous ne le réalisez.
Comme la prise de poids végétalienne, la perte de poids végétalienne se résume à des calories. Pour perdre 1/2 à 1 livre par semaine, vous devez soustraire 250 à 500 calories de vos besoins quotidiens en calories. Vous pourrez peut-être éliminer quelques calories de votre régime végétalien en échangeant certains de vos aliments végétaliens riches en calories contre quelques options hypocaloriques.
Les aliments végétaliens sains contenant peu de calories comprennent:

La vitamine B12 est un nutriment essentiel que vous devez obtenir dans les aliments que vous consommez. Cependant, voici la chose - la vitamine B12 ne se trouve naturellement que dans les aliments d'origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers, ce que vous n'obtenez pas dans votre régime alimentaire végétalien.
Lorsque vous suivez un régime végétalien, que ce soit pour gagner du poids, perdre du poids ou tout simplement pour votre santé, vous devez vous assurer d'inclure des sources de vitamine B12 dans votre alimentation. Le lait végétal enrichi et les céréales sont de bonnes sources de vitamine B12.
Les adultes ont besoin de 2,4 microgrammes de vitamine B12 par jour. La fatigue, la perte de poids et la perte d’appétit sont des signes de carence. Une carence en vitamine B12 peut également entraîner une anémie, une maladie qui affecte la production de globules rouges.
Si vous avez des problèmes de vitamine B12 dans votre alimentation végétalienne et si vous pensez que vous êtes peut-être en déficit, consultez votre médecin qui pourra vous donner des recommandations concernant les suppléments.