Pourquoi le café vous fait-il caca?
À emporter
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Beaucoup de gens aiment leur tasse de Joe du matin.
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Non seulement cette boisson à base de caféine est-elle un excellent choix, mais elle regorge également d’antioxydants et de nutriments bénéfiques (1).
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De plus, certaines personnes trouvent qu'il peut faire redémarrer l'autre extrémité de leur corps.
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En fait, une étude a révélé que 29% des participants devaient utiliser la salle de bain dans les vingt minutes suivant le moment de boire une tasse de café (2).
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Cet article aide à comprendre pourquoi le café peut faire caca.
La caféine peut activer votre côlon
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Le café est l'une des meilleures sources de caféine sur la planète.
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La caféine est un stimulant naturel qui vous aide à rester alerte.
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Un gobelet brassé fournit environ 95 mg de caféine (3).
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Bien que la caféine soit un excellent stimulant énergétique, elle peut également stimuler l'envie de faire caca. Plusieurs études ont montré qu'il pouvait activer les contractions du côlon et des muscles intestinaux (4, 5).
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Les contractions du côlon poussent le contenu vers le rectum, qui constitue la dernière section de votre tube digestif.
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Des recherches ont montré que la caféine rend le côlon 60% plus actif que l'eau et 23% plus actif que le café décaféiné (6).
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Cependant, des études ont montré que le café décaféiné peut également stimuler l'envie de faire caca. Cela indique que d'autres composés ou facteurs sont responsables (2, 6).
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Le décaféiné peut aussi vous rendre foutu
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On pensait initialement que la caféine dans le café vous rendait merde.
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Cependant, des études montrent que le décaféiné peut aussi faire l'affaire. Cela signifie qu'il doit y avoir d'autres facteurs au travail (6).
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Les acides chlorogéniques et les N-alcanoyl-5-hydroxytryptamides sont des composés d'intérêt.
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Des études ont montré qu'ils pouvaient stimuler la production d'acide gastrique. L'acide gastrique aide à mélanger les aliments et à les faire passer rapidement dans l'intestin (7, 8).
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Plusieurs autres facteurs peuvent expliquer pourquoi votre tasse de java du matin peut vous faire chier.
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Par exemple, le fait de boire peut rendre le côlon plus actif. C'est ce qu'on appelle le réflexe gastrocolique. C'est le même réflexe qui active le côlon après un repas (9).
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Bien que le café ne soit pas considéré comme un repas, il peut avoir un impact similaire sur vos intestins (6).
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Par contre, les selles induites par le café peuvent n'être qu'une coïncidence.
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Cela s'explique par le fait que les intestins sont deux fois plus actifs au premier réveil que pendant votre sommeil, ils sont donc amorcés et prêts à partir (10).
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L'horloge interne de votre corps, également appelée rythme circadien, aide à réguler de nombreux processus, y compris les selles (11).
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Cela étant dit, l'incidence de ces autres facteurs sur la stimulation du côlon n'est toujours pas claire. Davantage de recherche dans ce domaine aiderait à déterminer leur importance.
Le café peut stimuler les hormones
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Il a également été démontré que le café stimulait les hormones qui aident à faire passer les aliments dans l'intestin.
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Par exemple, il peut augmenter les niveaux de l'hormone gastrine. Comme la caféine, la gastrine rend le côlon plus actif (2).
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Une étude a révélé que la consommation de café ordinaire ou décaféiné augmentait les niveaux de gastrine de 2,3 et 1,7 fois, respectivement, par rapport à l'eau potable (12).
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De plus, le café peut augmenter les niveaux de l'hormone digestive cholécystokinine (CCK) (13).
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Non seulement cette hormone peut augmenter le mouvement des aliments dans le côlon, mais elle est également liée au réflexe gastro-colique, qui rend le côlon plus actif (14).
Le lait ou la crème peuvent favoriser les selles
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Le café fraîchement préparé ne contient naturellement aucun additif ni agent de conservation.
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Cependant, plus des deux tiers des Américains incorporent du lait, de la crème, des édulcorants, du sucre ou d'autres additifs (15).
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En particulier, le lait et la crème peuvent favoriser les selles, car ils contiennent du lactose. Près de 65% des personnes dans le monde ne peuvent pas digérer correctement le lactose (16).
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Les personnes intolérantes au lactose présentent des symptômes tels que ballonnements, crampes d'estomac ou diarrhée peu de temps après avoir consommé des produits laitiers.
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Cela signifie que le lactose peut déclencher l'envie de faire caca chez les personnes intolérantes au lactose (17).
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Le café fait-il tout le monde chier?
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Selon une étude pilote sur ce sujet, 29% des participants ont ressenti un besoin accru de faire caca moins de vingt minutes après avoir bu du café.
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De manière surprenante, 53% des femmes de l’étude étaient touchées par ce besoin (2).
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Les femmes peuvent être plus sujettes à ce symptôme, car des troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (SCI) sont plus fréquents chez les femmes que chez les hommes (18).
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Alors que l'envie de partir après le café semble être commune, elle ne touche pas tout le monde.
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De plus, on ne sait pas si ce symptôme s'estompe chez les buveurs habituels.
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Les personnes atteintes du SII et les personnes âgées peuvent y être plus prédisposées, car leurs intestins sont plus sensibles aux effets du café.
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Les personnes intolérantes au lactose peuvent également être touchées par ce symptôme si elles ajoutent du lait, de la crème ou d'autres produits laitiers à leur café.
La conclusion
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Le café contient une variété de composés susceptibles de stimuler vos intestins.
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Ceci inclut la caféine, les acides chlorogéniques et les N-alcanoyl-5-hydroxytryptamides.
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L'ajout de lait ou de crème peut accentuer cet effet, en particulier si vous êtes intolérant au lactose.
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Cependant, on ne sait pas lequel de ceux-ci a le plus grand impact.
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Si vous avez du mal à aller aux toilettes régulièrement, une tasse de café peut être la solution.