Pourquoi le poulet rotiserrie est-il un repas nutritif et pratique?

Inconvénients potentiels

1. Un repas rapide et pratique: le poulet rôti peut être mangé sans être désossé, mais vous pouvez ajouter la viande à de nombreuses autres recettes telles que soupe, chili et tacos. Le poulet rôti est une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels, mais il contient également une quantité importante de sodium, de graisse et de cholestérol, en fonction de la partie du poulet que vous mangez.

Calories, lipides et cholestérol

1. Dans trois onces de viande de poitrine, le poulet rôti contient 122 calories. Cette portion contient 3 grammes de graisse, dont la teneur en graisse saturée du poulet rôti est inférieure à 1 gramme. En outre, la poitrine de poulet contient 73 milligrammes de cholestérol, selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments. Une cuisse de poulet contient 183 calories et 10,2 grammes de graisse, dont 2,6 grammes sont saturés. Selon l'American Heart Association, cela correspond à 17% de votre limite quotidienne en lipides saturés de 15 grammes ou moins avec un régime de 2 000 calories.

2. Cette portion de chair de cuisse contient également 122 milligrammes de cholestérol, ce qui correspond à environ 40% des 300 milligrammes de cholestérol que vous devriez vous limiter à chaque jour, selon l'AHA.

3. En moyenne, un poulet rôti pèse deux livres. Par conséquent, si vous mangez un demi-poulet, poitrine, cuisse et peau, cela représenterait 96% de la valeur recommandée par jour pour le cholestérol, et 46% VQ pour le sodium. La bonne nouvelle est que cette portion fournirait 11% de DV pour le fer. Les calories dans un demi-poulet s'élèvent à 550, selon NutritionIX.

Protéines saines

1. Les protéines sont un nutriment essentiel qui fournit de l'énergie à votre corps et maintient vos muscles et vos cellules en bonne santé. Trois onces de viande de poitrine de rôtisserie fournissent 23,8 grammes de protéines, soit 52% des 46 grammes de protéines dont les femmes ont besoin chaque jour et 43% des 56 grammes dont les hommes ont besoin quotidiennement. Une cuisse de rôtisserie contient 22,9 grammes de protéines.

Nutrition au poulet rôti

1. Une portion de 3 onces de viande de poitrine rôtie fournit environ 8,2 milligrammes de niacine, ce qui correspond à 59% des 14 milligrammes de niacine que les femmes devraient avoir par jour et à 52% des 16 milligrammes. Les hommes ont besoin de tous les jours, dit le Centre de contrôle des maladies.

2. La niacine contribue à la santé du système digestif et à la santé des nerfs et de la peau. Une cuisse de rôtisserie fournit 205 milligrammes de phosphore, ce qui représente environ un tiers des 700 milligrammes dont vous avez besoin chaque jour pour des os et des dents en santé, déclare l'Université du Maryland.

3. Toutes les coupes de poulet rôti fournissent également de petites quantités de fer, de zinc, de potassium et de vitamine B-12, également, selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments.

Attention au sel

1. Le poulet rôti est une bonne source de nombreux nutriments essentiels, mais il contient également une grande quantité de sodium. Trois onces de viande de poitrine de rôtisserie contiennent 279 milligrammes de sodium, ce qui correspond à 19% de la limite quotidienne de 1 500 milligrammes recommandée par l'AHA.

2. Une portion de 3 onces de viande de cuisse de rôtissoire contient 318 milligrammes de sodium. En raison de cette teneur élevée en sodium, limitez la quantité de poulet rôti que vous consommez. Le poulet frais que vous rôtissez ou grillez à la maison fournit les mêmes éléments nutritifs que le poulet rôti, mais il contient beaucoup moins de sodium. Une alimentation pauvre en sodium réduit votre risque d'hypertension, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

3. Le poulet rôti est une bonne source de nombreux nutriments essentiels, mais il contient également une grande quantité de sodium. Trois onces de viande de poitrine de rôtisserie contiennent 279 milligrammes de sodium, ce qui correspond à 19% de la limite quotidienne de 1 500 milligrammes recommandée par l'AHA.

4. Une portion de 3 onces de viande de cuisse de rôtissoire contient 318 milligrammes de sodium. En raison de cette teneur élevée en sodium, limitez la quantité de poulet rôti que vous consommez. Le poulet frais que vous rôtissez ou grillez à la maison fournit les mêmes éléments nutritifs que le poulet rôti, mais il contient beaucoup moins de sodium. Une alimentation pauvre en sodium réduit votre risque d'hypertension, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.