Pourquoi les kiwis # 039; sont si sains

1. Beaucoup de gens pensent que le kiwi vient de Nouvelle-Zélande. Mais quand le kiwi ne s'appelait pas encore kiwi, mais groseille de Chine et plus tard Yang Tao (aka pêche douce), le kiwi n'a été trouvé qu'en Chine.

1. Ce n'est qu'au début du siècle dernier que les missionnaires néo-zélandais ont emporté des graines avec eux dans leur patrie. Au début, elle a été nommée groseille à maquereau chinoise, mais les producteurs l'ont plus tard nommée d'après l'oiseau kiwi, qui est également brun et rond.

Plein de vitamines

1. Un kiwi est sain, voire très sain. Les kiwis sont riches en vitamines C, B et E. En raison des nombreuses vitamines C, manger un kiwi contribue à une bonne résistance. Les kiwis verts contiennent encore plus de vitamine C qu'une orange ou trois citrons. De plus, les kiwis sont très riches en fibres et, comme vous le savez peut-être déjà, ces fibres sont bonnes pour votre digestion. Mais pas seulement à cause de la fibre, les kiwis ont un effet laxatif, également en raison du fait qu'ils contiennent une enzyme qui brise les protéines - l'actinidine. Cette enzyme garantit que le corps digère les protéines. Le kiwi est le seul fruit qui contient cette enzyme. En raison de cette substance, il est également préférable de ne pas manger de kiwi en combinaison avec des produits laitiers. Dès que vous ajoutez du kiwi à des produits riches en protéines, ils commencent à se décomposer ou à cailler.

Peu de calories

1. Pour les personnes au régime, le kiwi est un incontournable. Ils contiennent peu de calories. Seulement 57 kilocalories pour 100 grammes. Le kiwi est également riche en antioxydants, tels que la vitamine C et les polyphénols. Les antioxydants protègent le corps humain contre les substances nocives appelées radicaux libres.

Kiwi jaune

1. Outre le kiwi vert, il y a aussi un kiwi jaune. Cela ne fait pas très longtemps. Le premier kiwi jaune n'était dans les magasins européens qu'en 2000. Après des années (23!) D'expérimentation et d'optimisation, les producteurs ont été satisfaits du résultat. Et à juste titre, car beaucoup de gens l'aiment même mieux que la variété verte.

Épluchez

1. Saviez-vous que vous pouvez manger la peau d'un kiwi entier? Cela peut ne pas sembler très attrayant, mais la peau contient beaucoup de fibres. Si vous enlevez les poils de la peau et lavez le kiwi, il a meilleur goût.

Enregistrez

1. Vous pouvez conserver un kiwi au réfrigérateur pendant environ deux semaines après l'achat. Voulez-vous le manger plus vite et n'est-il pas encore très mûr? Ensuite, il est préférable de le placer sur le bol de fruits avec d'autres types de fruits. Cela accélère le processus de maturation. Le kiwi vert est plus dur et a une durée de conservation légèrement plus longue que le kiwi jaune.

Gel

1. Saviez-vous que vous pouvez aussi très bien congeler un kiwi? Après décongélation, il vaut mieux ne pas les manger comme ça, mais les utiliser pour faire un smoothie ou un dessert.