Pourquoi les pomengranates sont appelés un «super aliment»

Considérations

1. La grenade est peut-être chère et difficile à manger, mais elle arrive en tête de la liste des fruits les plus nutritifs. Il a même gagné le titre estimé de superaliment. Faible en calories, riche en fibres et riche en vitamines et en minéraux, la grenade constitue un délicieux en-cas ou une garniture nutritive pour salade.

2. La grenade contient également des antioxydants appelés polyphénols, qui luttent contre les maladies, et qui protègent contre le cancer, améliorent la santé cardiaque et améliorent la fonction cognitive. Bien que ces avantages puissent être mieux récoltés en buvant du jus de grenade concentré, les arilles du fruit entier restent un complément intéressant à votre alimentation. Voici un aperçu de leurs informations nutritionnelles (pour une grenade):

Calories et glucides de grenade

1. Les calories de la grenade sont assez faibles, avec 117 dans un demi-fruit. La majorité de ces calories provient des 26 grammes de glucides. Les glucides sont une source d’énergie importante, et l’Institute of Medicine recommande à tous les adultes de consommer 45 à 65% de leurs calories quotidiennes en glucides.

Teneur en protéines et en lipides

1. Les huiles de pépins de grenade contribuent pour une petite quantité de matière grasse - 1,6 gramme par demi-fruit. Ces graisses sont un mélange de graisses saturées, polyinsaturées et monoinsaturées. La teneur en graisses saturées de la grenade est très basse et ne fera pas une différence significative dans votre alimentation, et les autres nutriments bénéfiques contenus dans les fruits compensent certainement cela.

2. Il y a aussi 2,3 grammes de protéines dans une moitié de grenade, ce qui est beaucoup pour un fruit. Les pommes ne contiennent que 0,5 gramme par fruit moyen, alors que la moitié d'une mangue en contient 1,4 g. Les adultes devraient obtenir environ 10 à 35% de leurs calories quotidiennes sous forme de protéines pour soutenir la croissance, la réparation des tissus et un système immunitaire en santé.

Fibre dans les grenades

1. Un type de glucide - les fibres alimentaires - joue un rôle majeur dans la santé. Il aide à promouvoir une digestion saine. abaisse le cholestérol, maintient la glycémie stable et favorise la perte de poids. La moitié du fruit fournit 5,6 grammes de fibres.

2. Soit 22% de la fibre recommandée quotidiennement pour les femmes et 15% de la recommandation quotidienne pour les hommes. Bien que les grenades soient riches en sucre, la fibre aide à moduler la digestion et l’absorption du sucre dans le sang.

Vitamines et minéraux de grenade

1. Ce petit fruit rouge est un atout majeur pour obtenir vos vitamines quotidiennes. Une moitié de grenade fournit de 16 à 19% du RDA pour la vitamine C, 14% du RDA pour le folate et 19 à 26% du RDA pour la vitamine K.

2. La vitamine C est une vitamine antioxydante qui contribue à la synthèse du collagène et des neurotransmetteurs, ainsi qu'au métabolisme des protéines. Le folate joue un rôle dans la croissance et le développement - il est particulièrement important pour les femmes enceintes car il aide à prévenir les anomalies congénitales. La vitamine K est connue pour son rôle dans la coagulation du sang et le métabolisme osseux.

3. Les oligo-éléments sont également présents en petites quantités. En mangeant la moitié d'une grenade, vous obtiendrez environ 7% de vos besoins quotidiens en phosphore et en potassium. Le phosphore aide votre corps à filtrer les déchets et à réparer les cellules et les tissus; Le potassium est nécessaire pour maintenir une pression artérielle saine, l'équilibre des liquides, les contractions musculaires, les impulsions nerveuses, le rythme cardiaque et la digestion.

Autres avantages de la grenade

1. Les antioxydants sont de puissants produits chimiques pour les plantes qui empêchent ou retardent les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. On pense qu'ils jouent un rôle dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiaques et le déclin cognitif.

2. Selon un article paru en 2017 dans la revue Molecules, la grenade et ses composés actifs affectent les voies de signalisation impliquées dans l'inflammation, les modifications cellulaires, la croissance et la propagation tumorales. Les chercheurs rapportent que la grenade joue un rôle prometteur dans le traitement et la prévention des cancers de la peau, du sein, de la prostate, du poumon et du côlon. Les sources concentrées de grenade, telles que le jus et les extraits, sont considérées comme plus puissantes que le fruit entier.

3. Les antioxydants sont de puissants produits chimiques pour les plantes qui empêchent ou retardent les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. On pense qu'ils jouent un rôle dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiaques et le déclin cognitif.