Pouvez-vous manger la peau d'un fruit kiwi?

Faible en calories

1. Bien que les bananiers et les pommes soient des options courantes pour les personnes cherchant à ajouter plus de fruits à leur alimentation, les kiwis doivent absolument faire partie de votre rotation hebdomadaire. Un seul fruit contient un certain nombre de vitamines et de minéraux importants, notamment le potassium, la vitamine C, la vitamine K et le bêta-carotène.

Faible en calories

1. La peau du kiwi est entièrement comestible et contient 50% de fibres en plus que l'intérieur. Mangez-le tel quel ou mélangez-le à des smoothies pour éliminer la sensation en bouche floue.

Les origines du kiwi

1. Également appelé la groseille à maquereau, le kiwi est originaire de Chine avant de se rendre en Nouvelle-Zélande. Maintenant, cependant, il est cultivé dans le monde entier, y compris en Afrique du Sud et au Chili. La majorité des kiwis d'Amérique est cultivée en Californie.

2. Les kiwis sont assez petits, avec des graines noires et blanches et un centre vert tendre. Ils sont relativement sucrés avec un arrière-goût acidulé et sont disponibles toute l'année dans la plupart des épiceries. Manger des fruits frais vous aidera à obtenir tous les avantages nutritionnels.

Avantages nutritionnels des kiwis

1. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, un kiwi entier contient 45 calories, 1 gramme de protéines, 11 grammes de glucides, 2 grammes de fibres, 30 milligrammes de calcium et 69 milligrammes de vitamines. C. La quantité recommandée de vitamine C pour un jeune adulte est de 75 milligrammes par jour. Un kiwi fournit donc la quasi-totalité des besoins quotidiens et presque le double de la quantité trouvée dans les oranges.

2. Une étude de 2018 publiée dans le European Journal of Nutrition a montré qu'une consommation régulière de kiwi facilite la digestion et a des implications positives sur des problèmes digestifs courants tels que le syndrome de l'intestin irritable.

3. Une étude de 2011 publiée dans le journal Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition indiquait également que la consommation de deux fruits kiwis avant de se coucher permettait de mieux dormir. Ces études montrent clairement que le kiwi peut aider à traiter toute une gamme de problèmes de santé, dont certains n’auraient peut-être pas encore été étudiés.

4. Il n’ya pas de limite au nombre de kiwis que vous pouvez consommer par jour, mais si vous avez une sensibilité à l’insuline, il peut être préférable de ne consommer que un à deux par jour, en raison de leur teneur élevée en sucre.

Comment manger du kiwi

1. Les kiwis peuvent être mangés crus - dans des smoothies, comme garniture au yogourt, coupés en salade ou même comme collation. Il vaut mieux ne pas faire cuire le kiwi, car cela peut affecter la teneur en vitamine C.

2. Alors que certains croient qu'ils doivent retirer la peau du kiwi pour le manger, en réalité, la peau du fruit est entièrement comestible, ce qui explique une concentration élevée de nutriments tels que la vitamine E. , folate et fibre. En fait, en mangeant le kiwi avec la peau, vous obtiendrez 50% de fibres en plus.

3. Bien que la peau floue puisse ne pas sembler attrayante, elle n’a en fait pas le goût du tout, alors ne vous y trompez pas. Si vous n'êtes pas fan de la texture, le frotter avec une serviette peut aider à éliminer le duvet, tandis que mélanger le fruit entier dans un smoothie peut aider à éliminer l'étrange sensation en bouche.

4. Les kiwis peuvent être mangés crus - dans des smoothies, comme garniture au yogourt, coupés en salade ou même comme collation. Il vaut mieux ne pas faire cuire le kiwi, car cela peut affecter la teneur en vitamine C.

5. Alors que certains croient qu'ils doivent retirer la peau du kiwi pour le manger, en réalité, la peau du fruit est entièrement comestible, ce qui explique une concentration élevée de nutriments tels que la vitamine E. , folate et fibre. En fait, en mangeant le kiwi avec la peau, vous obtiendrez 50% de fibres en plus.

6. Bien que la peau floue puisse ne pas sembler attrayante, elle n’a en fait pas le goût du tout, alors ne vous y trompez pas. Si vous n'êtes pas fan de la texture, le frotter avec une serviette peut aider à éliminer le duvet, tandis que mélanger le fruit entier dans un smoothie peut aider à éliminer l'étrange sensation en bouche.