Pouvez-vous préparer des biscuits dans un four grille-pain?

Les options les plus amincissantes

Les fours à grille-pain sont plus petits que les fours ordinaires, ce qui compte parmi ses avantages. Par temps chaud, un four grille-pain ne chauffera pas la cuisine; il ne consomme pas autant d'énergie qu'un grand four; et il est idéal pour les dortoirs, les bureaux et les résidences de vacances. Cuire les biscuits dans un grille-pain comme vous le feriez dans un four traditionnel. Le four grille-pain ne peut cuire que quelques biscuits à la fois, ce qui peut être idéal pour les célibataires et les petits lots.

Les fours à grille-pain existent en différentes tailles et prix. Les plus simples et les plus petits ont des éléments chauffants en haut et en bas et un cadran "Toast / Bake" pour ajuster la chaleur. Même ces fours de base sont livrés avec une plaque à pâtisserie et une grille. La plaque de cuisson est utilisée pour les biscuits et est assez grande pour en cuire trois sur quatre. Les fours à grille-pain plus grands sont capables de cuire une douzaine de biscuits et ont des ventilateurs de convection en option Les fours à grille-pain à convection sont particulièrement efficaces pour la cuisson des biscuits en raison de la dispersion uniforme de la chaleur.

Les recettes de biscuits de base sont composées de farine, de shortening, de sel, d'eau et de levure chimique. Ajouter plus d'eau à la pâte à biscuits signifie que vous pouvez déposer des portions sur la plaque à pâtisserie. Les biscuits sont pratiques et pratiques lorsque vous n’avez ni le temps ni l’espace pour étaler la pâte et les couper en rondelles. Quel que soit le type de biscuit que vous préparez, une recette complète ne peut pas être cuite au four en même temps dans le grille-pain en raison de sa taille réduite. Préparez-vous à cuire plusieurs lots ou réduisez de moitié la recette pour faire moins de biscuits.

L'utilisation d'un mélange de biscuits ou de crêpes "juste ajouter de l'eau" facilite grandement la cuisson de quelques biscuits à la fois. De nombreux mélanges emballés ont des recettes imprimées sur la boîte. Par exemple, si la recette donne une douzaine de biscuits, il suffit de les diviser en deux ou en quatre pour six ou trois biscuits à la fois. Les réglages de température sur le four grille-pain sont identiques à ceux d'un four conventionnel. L’avantage du four grille-pain réside dans la rapidité avec laquelle il atteint la température de cuisson, généralement entre 350 et 375 degrés Fahrenheit pour les biscuits.

Des casseroles de la taille d'un four grille-pain sont disponibles dans les magasins de cuisine et en ligne. Le moule le plus facile à utiliser pour faire des biscuits est un moule à muffins. Il suffit de déposer la pâte dans les tasses et de cuire des biscuits individuels. Les grands fours à grille-pain pouvant accueillir des moules à tartes cuisent des biscuits placés en cercle autour de l'intérieur du plat.