Que faire cuire avec des steaks de pomme de terre

Mayonnaise d'imitation

1. Le steak et les pommes de terre sont un repas copieux et traditionnel, mais ils manquent de certains nutriments essentiels. Pratiquez le contrôle des portions et mangez beaucoup de légumes pour que votre repas soit bien préparé. Quel que soit le type de steak que vous mangez, l’American Cancer Society note qu’une portion saine est de 3 oz, ce qui n’a pas l’air plus grand qu’un jeu de cartes. Avec autant de méthodes de préparation, légumes, fruits et grains entiers disponibles, il est facile de trouver des accompagnements intéressants et savoureux.

Mélange de légumes

1. Le département de l'Agriculture des États-Unis recommande de consommer plus de légumes que de viande aux repas. Vous avez de nombreuses options pour les légumes, mais il est plus facile de choisir si vous vous en tenez à la préparation de vos plats principaux. Si vous faites griller des steaks, ajoutez-y de la courgette et des poivrons badigeonnés d'huile d'olive et saupoudrés de sel marin. Choisissez des produits frais de haute qualité pour accompagner les steaks de filet mignon. Essayez les asperges grillées et les choux de Bruxelles. Pour les coupes plus sévères, comme le gril à la London, les carottes à la vapeur et les pois mange-tout. Glacer la viande, les légumes et les pommes de terre avec une sauce miso.

Verts

1. Les légumes-feuilles foncés regorgent d'éléments nutritifs et sont suffisamment puissants pour supporter un repas copieux. Braise le chou avec le steak et les pommes de terre pour un repas à un pot et pour adoucir la saveur. Servir de fines tranches de steak sur un lit de bettes à cardes et de purée de pommes de terre sautées. Cuire à la vapeur les légumes-betteraves et les mélanger avec des pommes de terre rôties et des herbes fraîches. Les feuilles de chou vertes traditionnellement cuites ajoutent une saveur salée et fumée qui se marie bien avec un steak grillé et des pommes de terre au four.

Fruit

1. Les fruits ne sont peut-être pas traditionnels, mais ils constituent un doux contrepoint aux viandes fortes et salées. Faites griller les pêches pour accompagner les steaks grillés et les pommes de terre rôties ou faites-les sauter au vin blanc et servez-les avec une coupe à steak haut de gamme. Servez une salsa à la mangue acidulée avec des pommes de terre sautées et un steak de flanc. Les compotes de fruits savoureux font une garniture inhabituelle et savoureuse pour le steak. Laissez de côté le sucre utilisé dans les compotes de dessert et faites cuire avec les herbes. Essayez des oranges et des abricots secs cuits au vinaigre balsamique.

Grains

1. Les grains entiers sont importants pour une alimentation saine, car ils apportent des nutriments essentiels et des fibres. Ils apportent également une texture supplémentaire à un repas de steak et de pommes de terre et se cuisent bien mélangés avec des légumes. Le riz brun et le riz sauvage s’intéressent aux sautés avec un mélange de légumes et de pommes de terre en dés. Le couscous cuit très rapidement et ajoute de la douceur à un repas lorsqu'il est mélangé avec des raisins secs ou des abricots secs. Servir le quinoa arrosé de la sauce de viande braisée et de légumes.