Quelle est la quantité de caféine dans le thé vert?

En résumé

1. Le thé vert est une boisson populaire qui présente de nombreux avantages pour la santé.

2. En fait, certaines études ont associé le thé vert à l'amélioration de la fonction cérébrale et au vieillissement cérébral. Cela peut également réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer (1, 2, 3, 4).

3. Cependant, tout comme le thé ordinaire, le thé vert contient de la caféine. Cela peut être une préoccupation pour les personnes qui veulent connaître ou limiter leur consommation de caféine.

4. Cet article explore la quantité de caféine contenue dans le thé vert et comment ce type de thé se compare aux autres boissons contenant de la caféine.

Qu'est-ce que la caféine et à quoi sert-il?

1. La caféine est un produit chimique naturellement présent dans les feuilles, les haricots et les fruits de plus de 60 plantes, y compris les feuilles de théiers (5).

2. C'est un stimulant du système nerveux central qui est consommé dans le monde entier pour stimuler la vigilance et lutter contre la fatigue.

3. Il agit en bloquant les effets d'un neurotransmetteur appelé adénosine, qui s'accumule au cours de la journée et vous fatigue (6).

4. La consommation de caféine a également été associée à de nombreux bénéfices pour la santé, tels qu'une amélioration de l'humeur et des fonctions cérébrales, une augmentation du métabolisme et une amélioration des performances physiques (5, 7, 8, 9).]

5. Cependant, certaines personnes peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine que d'autres (10, 11).

6. De plus, les personnes qui consomment trop de caféine peuvent souffrir d'agitation, d'insomnie ou d'un rythme cardiaque irrégulier (12).

Quelle est la quantité de caféine dans une tasse de thé vert?

1. La quantité moyenne de caféine dans une portion de thé vert de 8 oz (230 ml) est d'environ 35 mg (5).

2. Toutefois, cela peut varier. La quantité réelle peut varier entre 30 et 50 mg par portion de 8 oz.

3. Étant donné que la caféine dans le thé vert est produite naturellement, sa quantité dépend en grande partie de la variété du théier, de ses conditions de croissance et de la façon dont il est traité et préparé.

4. Par exemple, le thé fabriqué avec des feuilles plus anciennes contient généralement moins de caféine que le thé composé de feuilles de thé plus jeunes (13).

5. La quantité de caféine dans votre boisson peut également être influencée par le type de thé vert que vous choisissez et la façon dont vous le préparez.

6. Par exemple, les thés en sachet ont tendance à être plus caféinés que les thés en feuilles.

7. Cela s'explique peut-être par le fait que les feuilles de thé contenues dans les sachets de thé sont broyées et que la caféine est extraite et infusée dans la boisson (14, 15).

8. De plus, les thés verts en poudre comme le matcha ont une teneur en caféine supérieure à celle du thé vert en sachet et en vrac.

9. Néanmoins, les portions ont tendance à être petites - 1 gramme ou une cuillère à thé par portion - pour les thés en poudre, de sorte que la teneur en caféine du thé en sachet et du thé en poudre de matcha peut être similaire ( 16, 17).

10. Enfin, plus vous préparez votre thé et plus l'eau est chaude, plus la caféine pénètrera dans votre boisson (18).

Le thé vert contient moins de caféine que les autres boissons contenant de la caféine

1. La caféine est présente dans un large éventail de boissons, telles que le thé noir, le café, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes.

2. Voici la teneur en caféine de 8 onces (230 ml) de certaines boissons populaires pour vous permettre de comparer la teneur en caféine (5):

3. Comme vous pouvez le constater, la teneur en caféine par 8 onces est généralement beaucoup plus élevée pour les autres boissons contenant de la caféine.

4. Comme le thé vert, ces boissons contiennent une gamme de caféine. Pourtant, le thé noir contient en moyenne environ 55 mg de caféine pour 8 onces, alors que le café préparé en contient 100 mg.

5. Fait intéressant, le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine, dont l'action en synergie avec la caféine a été démontrée. Ainsi, vous obtenez un buzz plus doux mais différent de celui du café, malgré la teneur en caféine inférieure du thé vert (19).

6. En particulier, il a été démontré que la combinaison de L-théanine et de caféine aidait à améliorer la vigilance et la concentration, ce qui pourrait faire du thé vert une meilleure boisson que le café si vous accomplissiez des tâches beaucoup de réflexion (20).

La caféine dans le thé vert est-elle inquiétante?

1. La caféine est un stimulant largement utilisé. Lorsque consommé dans les quantités recommandées, il est considéré comme très sûr.

2. Pour les adultes de plus de 19 ans, la limite de sécurité est estimée à environ 400 mg par jour, soit 2,7 mg / livre (6 mg / kg) de poids corporel (21).]

3. Cependant, pour prévenir les effets néfastes de la caféine, il est souvent recommandé d'espacer votre consommation de caféine, en limitant la quantité à environ 200 mg à la fois.

4. 200 mg de caféine correspondent à environ quatre tasses de thé vert de 8 onces; une portion de thé de 8 onces vous placera bien dans ces limites.

5. Globalement, le thé vert est pauvre en caféine par rapport aux autres boissons contenant de la caféine. Tant que vous consommez de la caféine dans les limites recommandées, la caféine dans le thé vert ne devrait pas vous inquiéter.

En résumé

1. Une tasse de thé vert de 8 onces (230 ml) contient entre 30 et 50 mg de caféine.

2. La quantité maximale recommandée de caféine par jour est de 400 mg, ce qui correspond à environ 8 tasses de thé vert.

3. Cependant, il est préférable de ne pas boire 8 tasses à la fois, surtout si vous êtes sensible à la caféine.

4. Dans l’ensemble, le thé vert est une boisson nutritive contenant une quantité de caféine sans danger.

5. Mieux encore, sa consommation peut même présenter de grands avantages pour votre santé.