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Quelle est la santé radis?

  1. Nous connaissons le radis en cuisine depuis longtemps et pour certaines personnes, c'est un goût étrange. D'autres ne s'en tirent qu'avec un peu de sel et d'autres l'aiment cru en salade, par exemple. Le radis est en fait assez polyvalent. Beaucoup l'ont en standard dans la cuisine, mais cela ne dit rien sur la santé (ou non) du radis. D'ailleurs, comment pouvez-vous l'appliquer autrement?

Radis

  1. En fait, le radis (officiellement appelé Raphanus sativus subsp. Sativus) est la partie supérieure de la racine d'une plante. La plante fait partie du crucifère. Ce sont pour la plupart des carottes rondes rouges * à «chair» blanche.

Races

  1. Nous connaissons différentes variétés aux Pays-Bas, à savoir:

Postulez

  1. Outre comme collation (avec ou sans sel) et qui est toujours possible entre les deux, le radis est également utilisé en tranches dans une salade fraîche (légèrement acidulée et combinée avec, par exemple, du vinaigre ou du jus de citron) ou découpez la forme d'une couronne pour donner également au radis un caractère décoratif.

Aspects de santé

  1. La valeur nutritive du radis est excellente et contient les substances suivantes:

Radis et cancer

  1. Du coin scientifique indien, il est rapporté que les substances présentes dans le radis influencent le développement des cellules cancéreuses (dans un sens positif). Le résultat est l'apoptose, ce qui signifie la mort subite des cellules cancéreuses. De plus, il y a des hocyanines dans le radis et cette substance peut éliminer les toxines cancérigènes. Les radis peuvent être une valeur ajoutée, en particulier dans les cancers de l'estomac, des intestins, de la bouche et des reins.

Radis et peau

  1. Le ferment, contenu dans la plante de radis, est utilisé dans les produits cosmétiques. C'est nettoyant et hydratant. Les antioxydants éliminent les radicaux libres et ont un effet antibactérien. Les protéines des radis sont anti-inflammatoires, donc un verre de jus de radis ou une poignée de radis fraîchement lavés est non seulement frais mais également bon pour la peau. [! 169754 => 1130 = 5432!] Enfin

Enfin

  1. Le radis est un produit polyvalent et n'est pas encore largement utilisé en cuisine. C'est un produit largement sous-évalué. Outre un goût légèrement différent également bon pour la personne intérieure. Convient comme collation, dans une salade fraîche et un smoothie ou comme soupe dans une alimentation saine.

  2. Le radis est un produit polyvalent et n'est pas encore largement utilisé en cuisine. C'est un produit très sous-estimé. En plus d'un goût légèrement différent, il est également bon pour la personne intérieure. Que ce soit en collation, en salade fraîche et smoothie ou en soupe, parfaitement adapté à une alimentation saine.



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