Quelle quantité d'eau devriez-vous boire chaque jour?
Ligne de fond
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Le corps est composé à environ 60% d’eau, à peu près.
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Vous perdez constamment de l’eau de votre corps, principalement par l’urine et la sueur. Pour éviter la déshydratation, vous devez boire une quantité suffisante d’eau.
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Il existe de nombreuses opinions sur la quantité d'eau que vous devriez boire chaque jour.
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Les autorités sanitaires recommandent couramment huit verres de 8 onces, ce qui équivaut à environ 2 litres, soit un demi-gallon. C'est ce qu'on appelle la règle 8x8 et il est très facile de s'en souvenir.
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Cependant, certains gourous de la santé pensent qu'il faut boire de l'eau toute la journée, même lorsque l'on n'a pas soif.
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Comme pour la plupart des choses, cela dépend de l'individu. De nombreux facteurs (internes et externes) affectent en définitive votre besoin en eau.
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Cet article examine quelques études sur la consommation d'eau afin de distinguer les faits de la fiction et explique comment adapter facilement la consommation d'eau à vos besoins individuels.
L'apport en eau affecte-t-il les niveaux d'énergie et le fonctionnement du cerveau?
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Beaucoup de gens disent que si vous ne restez pas hydraté tout au long de la journée, votre niveau d'énergie et votre fonction cérébrale commencent à en souffrir.
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Il existe de nombreuses études à ce sujet.
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Une étude chez la femme a révélé une perte de liquide de 1,36% après une activité physique déformée, une baisse de la concentration et une augmentation de la fréquence des maux de tête (1). [! 101533 => 1140 = 2!] D'autres études montrent qu'une légère déshydratation (1 à 3% du poids corporel) provoquée par l'exercice ou la chaleur peut nuire à de nombreux autres aspects du fonctionnement du cerveau (2, 3, 4).
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N'oubliez pas que seulement 1% du poids corporel est une quantité assez importante. Cela se produit principalement lorsque vous transpirez beaucoup.
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Une légère déshydratation peut également nuire aux performances physiques, entraînant une réduction de l'endurance (5, 6, 7).
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Boire beaucoup d’eau vous aide-t-il à perdre du poids?
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Il existe de nombreuses affirmations selon lesquelles une consommation d'eau accrue pourrait réduire le poids corporel en augmentant votre métabolisme et en réduisant votre appétit. [! 101533 => 1140 = 3!] Selon deux études, boire 17 oz (500 ml) d'eau peut stimuler temporairement le métabolisme de 24 à 30% (8).
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L'image ci-dessous montre cet effet. La ligne du haut montre comment 17 onces (500 ml) d’eau ont accéléré le métabolisme. Remarquez comment cet effet diminue avant la marque des 90 minutes (9):
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Les chercheurs ont estimé que la consommation de 2 litres d'eau par jour augmentait la dépense énergétique d'environ 96 calories par jour.
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De plus, il peut être bénéfique de boire de l'eau froide car votre corps devra dépenser plus de calories pour chauffer l'eau à la température corporelle.
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Boire de l'eau environ une demi-heure avant les repas peut également réduire le nombre de calories que vous consommez, en particulier chez les personnes âgées (10, 11).
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Une étude a montré que les personnes à la diète qui buvaient 17 oz (500 ml) d'eau avant chaque repas perdaient 44% de poids supplémentaire en 12 semaines, par rapport à celles qui n'en buvaient pas (12).
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Globalement, il semble qu'une consommation suffisante d'eau, en particulier avant les repas, puisse entraîner une perte de poids importante, en particulier si elle est associée à un régime alimentaire sain.
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De plus, une consommation d'eau adéquate présente de nombreux autres avantages pour la santé.
Plus d'eau aide-t-il à prévenir les problèmes de santé?
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Plusieurs problèmes de santé sont supposés bien répondre à une consommation d'eau accrue:
Les autres fluides comptent-ils dans votre total?
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L'eau pure n'est pas la seule boisson qui contribue à votre équilibre hydrique. D'autres boissons et aliments peuvent avoir un effet significatif.
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Un mythe est que les boissons contenant de la caféine, telles que le café ou le thé, ne vous aident pas à vous hydrater car la caféine est un diurétique.
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En fait, des études montrent que l'effet diurétique de ces boissons est très faible (22).
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La plupart des aliments sont également chargés en eau. La viande, le poisson, les œufs et en particulier les fruits et les légumes contiennent beaucoup d’eau.
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Pour plus d’idées, consultez cet article sur 19 aliments riches en eau.
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Le café ou le thé et les aliments riches en eau peuvent vous aider à maintenir votre équilibre hydrique.
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Faites confiance à votre soif - c’est pour une raison
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Le maintien de l'équilibre hydrique est essentiel à votre survie.
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Pour cette raison, votre corps dispose d'un système sophistiqué de régulation du moment et de la quantité que vous buvez.
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Lorsque votre teneur en eau totale descend en dessous d'un certain niveau, la soif s'active.
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Ceci est contrôlé par des mécanismes similaires à la respiration - vous n'avez pas besoin d'y penser consciemment.
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Pour la majorité des gens, il n'est probablement pas nécessaire de s'inquiéter de la consommation d'eau. L'instinct de soif est très fiable (23).
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Il n'y a vraiment aucune science derrière la règle 8x8. C'est complètement arbitraire (24).
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Cela dit, certaines circonstances peuvent nécessiter une augmentation de la consommation d'eau.
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Le plus important peut être pendant les périodes de forte transpiration. Cela inclut l'exercice et le temps chaud, en particulier dans un climat sec.
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Si vous transpirez beaucoup, assurez-vous de reconstituer le liquide perdu en eau. Les athlètes qui font des exercices très longs et intenses peuvent également avoir besoin de reconstituer leurs électrolytes avec de l'eau.
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Vos besoins en eau augmentent également pendant l'allaitement, de même que plusieurs maladies, telles que les vomissements et la diarrhée.
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En outre, les personnes âgées peuvent être amenées à surveiller consciemment leur consommation d'eau, car les mécanismes de la soif peuvent commencer à ne plus fonctionner normalement (25).
Quelle est la meilleure quantité d'eau?
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À la fin de la journée, personne ne peut vous dire avec précision la quantité d’eau dont vous avez besoin. Cela dépend de l'individu.
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Essayez d’essayer pour voir ce qui vous convient le mieux. Certaines personnes peuvent mieux fonctionner avec plus d’eau que d’habitude, alors que pour d’autres, les visites à la salle de bain sont plus fréquentes.
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Si vous voulez garder les choses simples, ces directives devraient s’appliquer à la majorité des gens: