Quels aliments éviter en tant que patient épileptique

Pepperoni en bonne santé avec modération

1. Si vous souffrez d'épilepsie, vous constaterez peut-être une fréquence plus élevée de crises convulsives après avoir consommé certains aliments, car certains aliments peuvent déclencher des épisodes d'épilepsie, selon la Société pour l'épilepsie. En évitant ces aliments et en mangeant des repas réguliers et équilibrés, vous réduirez vos risques de convulsions et améliorerez votre santé en général.

Glucides raffinés

1. Une étude publiée dans la revue "Neurology" en 2006 a montré qu'une moitié des patients traités avec un régime alimentaire contenant uniquement des aliments à faible indice glycémique présentaient 90% moins de crises. La Société de l'épilepsie indique que chez certains patients épileptiques, des fluctuations de la glycémie peuvent déclencher des convulsions. Pour équilibrer votre glycémie, évitez les aliments à haute glycémie, qui augmentent votre glycémie. Ces aliments comprennent des glucides raffinés tels que des pizzas, des boissons gazeuses, du pain blanc, des gâteaux, des bagels, du riz blanc, des pâtes blanches et des chips. Choisissez plutôt des aliments à faible indice glycémique, tels que les grains entiers, le riz brun, le pain et les pâtes de blé entier, les légumineuses, le yogourt et les noix.

Certains fruits et légumes

1. La plupart des fruits et légumes ont une faible glycémie, ce qui signifie qu'ils ne provoquent pas une augmentation ou une diminution drastique de votre glycémie. Cependant, si vous souffrez d'épilepsie, la Société de l'épilepsie vous recommande d'éviter certains fruits et légumes dont le niveau de glycémie est moyen à élevé. Ces aliments comprennent les mangues, les raisins secs, les bananes, la purée de pommes de terre et les dattes.

Glutamate de Monosodium

1. L'additif alimentaire glutamate monosodique - MSG - est utilisé comme aromatisant et conservateur dans une variété d'aliments. Une étude sur des animaux publiée en 2004 dans "Neuroscience Letters" a conclu qu'un excès de MSG peut altérer physiquement les nerfs des rats et conduire à des crises d'épilepsie. Si vous souffrez d'épilepsie, il est préférable d'éviter cet additif alimentaire, même s'il n'a pas encore été déterminé si une quantité quelconque de MSG pouvait provoquer ou aggraver les crises convulsives chez l'homme.

Noix de Ginkgo

1. Selon une étude publiée en 2001 dans la revue "Epilepsia", la consommation d'une grande quantité de noix de ginkgo peut provoquer des vomissements et des convulsions environ quatre heures après les avoir mangées. Les noix de ginkgo sont couramment consommées au Japon et en Chine. L'étude a révélé que cet aliment provoquait des convulsions chez des personnes qui n'avaient pas d'antécédents d'épilepsie ou de crises d'épilepsie. Si vous souffrez d'épilepsie, il est préférable de ne pas manger un excès de noix de ginkgo, car elles peuvent être toxiques pour les nerfs.