Quels sont les avantages du jus de citron vert?

Autres avantages possibles

1. Le jus de citron vert est un liquide acidulé obtenu à partir du fruit du Citrus aurantifolia, un agrume arbustif originaire d’Asie. Petit fruit vert apparenté au citron, le fruit du citron vert est vert pâle avec une pulpe juteuse. Largement utilisé à des fins culinaires et non culinaires, il fait partie des jus d'agrumes les plus populaires disponibles sur le marché à ce jour. Une fois que vous êtes conscient des avantages du jus de citron vert pour la santé, vous voudrez peut-être trouver un moyen de l'intégrer à votre alimentation.

Vitamine C diététique

1. Boire du jus de citron vert aide à répondre aux besoins quotidiens du corps en vitamine C. L'USDA rapporte qu'une tasse de jus de citron vert fraîchement pressé contient 72,6 milligrammes de vitamine C. La vitamine C est un nutriment essentiel nécessaire pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour la réparation et l'entretien de nos os et de nos dents, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Il aide également le corps à produire du collagène, une protéine qui joue un rôle vital dans la production de vaisseaux sanguins, de la peau, des tendons, des ligaments et du cartilage.

Propriétés des antibiotiques

1. Les limes contiennent des composés actifs uniques appelés flavonol glycosides, qui offrent non seulement des avantages anticancéreux et antioxydants, mais également des propriétés antibiotiques. Il a été démontré que les propriétés antibiotiques de ces composés protègent contre la contraction du choléra, une maladie causée par une bactérie appelée Vibrio cholera. Des recherches menées en Afrique occidentale, publiées dans «Tropical Medicine and International Health», montrent que la consommation de jus de citron vert avec le repas principal protège les participants contre cette maladie.

Anti-cancérigène

1. Le jus de citron vert possède de puissantes propriétés anticancérigènes. J. Robert Hatherill, Ph.D., chercheur scientifique, écrit que les limes et autres agrumes contiennent une variété de composés anticancéreux appelés flavonoïdes. Les flavonoïdes sont une famille de composés naturels présents dans de nombreux fruits et légumes. Dans son livre "Eat To Beat Cancer", il rapporte que l'activité biologique des flavonoïdes de jus d'agrumes a des effets anticancéreux qui empêchent l'invasion des cellules cancéreuses. Ces composés inhibent également puissamment la croissance des cellules tumorales. Il note que le jus a le plus grand pouvoir de lutte contre le cancer quand il se boit frais.

Désintoxication

1. Les limes contiennent huit types différents de liminoïdes, composés qui stimulent l'activité d'une enzyme hépatique appelée glutathion-S-transférase ou GST, selon Hatherill. Cette enzyme du foie détoxifie une variété de produits chimiques cancérigènes. En effet, il désactive ces produits chimiques nocifs, les transformant en produits chimiques inoffensifs qui sont ensuite éliminés du corps dans votre urine.