Quels sont les avantages du pain de lin au soja?

Perte de poids

1. Le pain à base de farine de soja et de graines de lin, ou de graines de lin, peut constituer une bonne alternative au pain blanc si vous recherchez un supplément de nutrition ou si vous avez une sensibilité au gluten et ne pouvez pas manger de produits à base de blé. Le pain de soja et de lin peut présenter des avantages pour la santé, mais il ne peut ni guérir ni prévenir des maladies spécifiques. Parlez-en à votre médecin si vous avez des problèmes de santé.

Fournit un contenu riche en protéines

1. Un avantage du pain au soja et aux graines de lin est qu’il contient plus de protéines que le pain au blé, car la farine de soja fournit 30 à 50 grammes de protéines par tasse, contre 16 grammes de protéines par tasse. farine de blé pour le pain. Les protéines peuvent vous aider à contrôler votre poids car elles constituent un nutriment nutritif. Un autre avantage est que la protéine de soja est une protéine complète, ce qui signifie qu’elle fournit chacun des acides aminés essentiels dont vous avez besoin dans l’alimentation.

Fournit des graisses essentielles

1. Un avantage du pain au soja et aux graines de lin est qu'il fournit de l'acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 essentiel. Chaque cuillère à soupe de graines de lin moulues fournit environ 1,5 grammes d'acide alpha-linolénique, soit plus de 100% de la valeur quotidienne. Selon le Centre d’information sur les micronutriments de l’Institut Linus Pauling, cette graisse peut réduire votre risque de mort subite cardiaque. Le pain fabriqué avec de la farine de soja non grasse contient plus de calories que le pain de soja issu de la farine dégraissée, mais il fournit des acides gras oméga-6 polyinsaturés sains pour le cœur.

Réduit le cholestérol

1. Le pain au soja et aux graines de lin fournit des fibres alimentaires qui réduisent les taux de mauvais cholestérol LDL dans le sang. L'acide alpha-linolénique et les lignanes des graines de lin peuvent réduire le cholestérol, et les isoflavones de soja ont un effet similaire, selon le centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling. Aucun aliment en particulier n’est susceptible d’affecter votre taux de cholestérol de manière significative, alors adoptez un régime alimentaire sain et discutez avec votre médecin si votre taux de cholestérol est élevé.

Fournit des micronutriments essentiels

1. Un avantage du pain de soja et de graines de lin est qu’il est riche en fer, un minéral essentiel pour la santé des globules rouges. Il contient plus de folate, ce qui réduit le risque d'anomalies du tube neural, par rapport au pain blanc à base de farine enrichie. Le potassium est un nutriment essentiel à la régulation de votre tension artérielle et le pain au soja et aux graines de lin est une bonne source. Limitez la quantité de pain que vous mangez si votre tension artérielle vous préoccupe, car la plupart du pain est riche en sodium et que vous ajoutez du sel.