Quels sont les avantages du thé à la fraise?

Étape 5

1. Malgré son nom, la fraise n'est pas une vraie baie mais un pseudocarpe, ce qui signifie qu'une partie de la chair du fruit a germé à partir d'un tissu accessoire proche de la plante au lieu d'un ovaire. Néanmoins, le fruit nourrit une variété d'animaux sauvages et constitue une bonne raison de faire de la confiture. Bien que tous les membres du genre Fragaria portent des fraises de taille et de douceur variables, F. vesca, également connu sous le nom de fraise des bois, est l’espèce utilisée en médecine traditionnelle pour faire du thé à partir des feuilles. Traditionnellement, le thé à la fraise est utilisé pour traiter la diarrhée et est appliqué en externe pour atténuer les troubles inflammatoires de la peau et les douleurs articulaires.

Profil de la plante

1. Fragaria vesca est une plante vivace de la famille des roses, connue également sous le nom de fraise des bois, fraise des bois, fraise anglaise, fraise des Alpes et fraise de montagne. Les parties médicinales de la plante sont les feuilles, qui sont collectées et séchées à l'air quand la plante est en fleur. Selon le King's American Dispensatory de 1898, le fruit est «hautement parlé dans les troubles calculeux», tels que la goutte, tandis que le jus blanchit les dents et combat la fièvre et les éruptions cutanées. Les feuilles sont astringentes et ont des propriétés diurétiques et diaphorétiques, ce qui signifie qu’elles augmentent la miction et la transpiration, respectivement. Une décoction ou un thé à base de feuille de fraise est réputé pour traiter efficacement la dysenterie et la diarrhée.

Composition chimique

1. La feuille de fraise, selon le «Guide des médecins concernant les médicaments à base de plantes», contient des dérivés de l'acide caféique, notamment de l'acide chlorogénique. La flavonoïde rutine et la quercétine sont présents, ainsi que des tanins d'acide ellagique et des proanthocyanidines oligomères. La présence de ce dernier suggère des propriétés antioxydantes, et la teneur en tanin rend l'utilisation de thé à la fraise efficace pour remédier à l'inflammation intestinale.

Effets pharmacologiques

1. Il n’existe aucune preuve clinique que boire du thé à la fraise, en particulier, présente des bienfaits pour la santé. Il existe cependant des preuves que des composés dans la plante peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Dans l'édition du 22 octobre 2008 du "Journal de la chimie agricole et alimentaire", des scientifiques de l'Université de Californie ont annoncé que les composés polyphénoliques de fraise favorisaient la libération d'oxyde nitrique et la réponse de relaxation dépendante de l'endothélium en activant certaines enzymes protéinases dans les artères coronaires. Le numéro de "Phytomedicine" du 16 mai 2009 incluait une étude dans laquelle les auteurs concluent que l'extrait liquide de feuille de fraise exerce directement des effets vasodilatateurs sur l'endothélium, la mince couche de cellules qui tapisse les parois des vaisseaux sanguins. Bien que la fréquence cardiaque et l'utilisation d'oxygène n'aient pas augmenté, le débit coronarien a augmenté jusqu'à 45% par rapport aux valeurs de contrôle.

Problèmes de sécurité

1. Aucun effet indésirable significatif n'a été rapporté avec la consommation de thé à la fraise. Cependant, consultez votre médecin si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang car les composés de fraise peuvent augmenter leurs effets et le risque de saignement. En outre, la fraise est une allergie alimentaire assez commune, en particulier chez les enfants. En cas d'éruption cutanée ou d'autres symptômes allergiques, cesser l'utilisation et consulter votre médecin.