Qu'est-ce que la quercétine?

1. Certains sites attribuent des miracles à la quercétine (prononcée kersétine) tant que vous la prenez en supplément. Vous pourriez aérobie plus longtemps et obtenir des vaisseaux sanguins «propres». Ces allégations sont de nature commerciale. La quercétine se trouve dans d'innombrables fruits et légumes frais et même dans le thé vert. Il n'est donc pas nécessaire de prendre la version synthétique de la quercétine pour favoriser votre santé.

Quercétine en supplément?

1. La quercétine est vendue sous forme de supplément, mais elle est incluse dans de nombreux aliments frais. Il n'est pas du tout nécessaire de le prendre en supplément. De plus, la recherche scientifique montre à maintes reprises que les produits chimiques fabriqués synthétiquement ne correspondent jamais au composant biologique. Les suppléments sont vendus pour lutter contre l'anxiété liée à la santé humaine à des fins lucratives. Certains scientifiques ont mené des études avec la quercétine synthétisée et ont constaté que cette substance provoque en fait le cancer, alors que la substance biologique se trouve dans les fruits et légumes

Le flavonol quercétine

1. Les aliments végétaux contiennent beaucoup plus de nutriments que de simples minéraux et vitamines. Ceux-ci deviennent des phytonutriments ou des phytochimiques

Quercétine bonne pour le cancer

1. Des recherches de l'institut de recherche néerlandais TNO ont montré que le polyphénol quercétine contrecarre la croissance cellulaire indésirable telle que les tumeurs cancéreuses. Ce flavonol inhibe également l'inflammation et le stress oxydatif qui peuvent, entre autres, conduire au cancer et au diabète. Ses propriétés anti-inflammatoires sont bonnes contre les maladies cardiovasculaires

La quercétine améliore la vitamine C

1. La quercétine elle-même est un antioxydant

Que contient la quercétine?

1. La quercétine se trouve dans les haricots, la ciboulette, les pommes, les oignons, la livèche (maggi), les câpres, les raisins rouges, les agrumes, les framboises, les cassis, les canneberges, les mûres, les tomates, les brocolis, les légumes à feuilles vertes, canneberge, cerises, vin rouge, thé vert et baies de sorbier.

2. Quercétine se trouve dans les haricots, la ciboulette, les pommes, les oignons, livèche (Maggi), câpres, raisins rouges, les agrumes, les framboises, cassis, canneberges, mûres, tomates, brocolis, les légumes verts à feuilles, canneberge, cerises, vin rouge, thé vert et baies de sorbier.