Qu'est-ce que le chargement de glucides Pourquoi les athlètes font-ils cela?

Autres avantages de la grenade

1. Les coureurs de marathon, les cyclistes d'endurance et les athlètes d'élite connaissent tous le sentiment lorsque, lors d'une grande compétition ou d'une longue séance d'entraînement, les niveaux d'énergie chutent. Cela est dû au manque de carburant disponible pour alimenter les muscles. Frapper le mur de cette façon peut vous empêcher de battre votre meilleur temps pour tomber derrière le peloton, mais vous pouvez aider à le prévenir en mettant en œuvre une stratégie de régime appelée charge carbo.

La théorie

1. Lorsque vous vous exercez, votre corps utilise le glycogène - une forme de glucide stockée dans le foie et les cellules musculaires - pour fournir de l'énergie. Cependant, à un moment donné, ce glycogène s'épuise et la performance diminue à mesure que la fatigue s'installe. Remplir vos réserves de glycogène avant qu'un événement par chargement de glucides puisse empêcher cela, entraînant une augmentation potentielle de votre énergie et de votre endurance.

Les avantages

1. Selon Nancy Clark, nutritionniste du sport, dans des conditions diététiques normales, un athlète a environ 80 à 120 millimoles de glycogène stocké par kilogramme de poids corporel, soit environ 36 à 55 millimoles par livre. un athlète chargé en glucides peut avoir jusqu'à 200 millimoles par kilogramme, ou 90 par livre. Cela peut améliorer l'endurance de 2 à 3%, ce qui pourrait faire la différence entre gagner et perdre.

Le plan

1. Avant de charger des glucides, vous devez d'abord épuiser vos réserves de glucides. C'est pour tromper votre corps en lui faisant croire qu'il y a un problème avec vos réserves de glycogène. Il compense donc en stockant plus lorsque vous chargez, note l'entraîneur d'athlétisme, Brian Mackenzie. Selon l'Institut australien du sport, vous devriez épuiser pendant trois à quatre jours en mangeant un régime alimentaire faible en glucides, puis en charge pendant trois à quatre jours. Pendant cette charge, vous avez besoin d'environ 7 à 12 grammes de glucides par kilogramme de poids corporel chaque jour, soit de 3,2 à 5,5 grammes par livre.

Le mettre en action

1. Lors du chargement de glucides avant la compétition, il est important de procéder à un essai au moins deux semaines à l’avance. Cela vous permet de déterminer exactement le nombre de glucides dont vous avez besoin pour vous sentir énergique et performant. De plus, le chargement en glucides donne de meilleurs résultats si vous choisissez des aliments minimisant le stress gastro-intestinal. Testez donc différentes combinaisons d'aliments avant le grand jour. Consultez votre médecin avant de mettre en place une charge de carb0 et demandez conseil à votre coach si c'est votre première fois.