Qu'y a-t-il vraiment dans un rouleau à la cannelle classique du Cinnabon?

Pain d'observateur 100% de poids en blé entier

1. Nous savons qu’il est si difficile de résister aux allées et venues d’un Cinabbon, en particulier au centre commercial ou à l’aéroport où vos choix alimentaires sains sont déjà limités.

2. Une seule bouffée de cannelle fondue givrée et sucrée peut vous attirer. Et une fois que votre nez vous a induit en erreur, vous déciderez: "Pourquoi obtenir le Minibon quand je peux commander la mère , c’est-à-dire un rouleau classique de Cinnabon et l’appeler mon repas du matin? "

3. À 880 calories, ce petit pain sinistre représente malheureusement plus d’un repas, c’est deux!

4. Si vous souhaitez prendre un petit-déjeuner rapide à l'aéroport, vous feriez mieux de commander un sandwich plus rassasiant à Au Bon Pain, tel que Bacon et Egg Melt sur Ciabatta, qui contient 410 calories de moins que le Cinnabon Classic en plus de 28 grammes de protéines.

5. Un Cinnabon contient autant de sucre qu'une barre de chocolat 100 Grand et neuf bisous de Hershey avec des amandes et 11 Pixy Stix!

6. Évitez le petit pain chargé de sucre et évitez le terrible crash de sucre qui suivra sûrement juste après que vous ayez fini de le reprendre!

Il y a BEAUCOUP de calories, de lipides, de glucides, de sodium et de sucre dans un pain à la cannelle classique du Cinnabon!

1. LE SUSPECT: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

2. LES DÉTECTIFS: Mira Calton et Jayson Calton, une équipe mari et femme dont le livre "Rich Food, Poor Food" est la suite de leur best-seller "Naked Calories". Le duo de nutrition a étudié plus de 150 ingrédients dans 100 pays de sept continents au cours d'une expédition de six ans.

3. ETIQUETTE NUTRITION: 880 calories, 37 grammes de graisse, 127 grammes de glucides, 13 grammes de protéines, 58 grammes de sucre, 820 milligrammes de sodium, 2 grammes de fibres.

Il y a BEAUCOUP d'ingrédients dans un pain à la cannelle classique du Cinnabon!

1. Alors que Cinnabon répertorie les informations nutritionnelles sur son site Web, il ne répertorie pas la liste complète des ingrédients de ses produits sur le site de la société.

2. Cela semble un peu suspect, non?

3. Pour le rouleau classique, ils le décrivent comme "une pâte chaude remplie de notre légendaire cannelle Makara (r), garnie d'un riche glaçage au fromage à la crème."

4. Mais est-ce vraiment la vérité sur ce qu'il y a à l'intérieur de ce rôle?

5. INGRÉDIENTS INSCRITS: Farine enrichie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, cassonade, huile de palme, lait, huile de soja, levure, sel, lactosérum, lécithine de soja, cannelle, sucre en poudre, mono et diglycérides végétaux, benzoate de sodium, palmitate de vitamine A, crème, cultures en crème, gomme de caroube, amidon de maïs, arôme naturel et artificiel. *

6. * Peut également contenir: blanc d’œuf, œufs entiers, babeurre, mélasse, stéaroyle lactylate de sodium, babeurre, azodicarbonamide, bêta-carotène, sirop de maïs à haute teneur en fructose (glucose-fructose), isolat de protéine de blé ( gluten de blé, acide lactique, sulfites), gluten de blé vital, hydroxpropylméthylcellulose, esters acétylés de l'acide tartrique de mono et diglycérides (datem), bicarbonate de soude, gomme de xanthane, gomme de guar, bêta-carotène, glucono delta-lactone, acide citrique, acide citrique, acide propionique enzymes (amylase), monostéarate de sorbitan, acide ascorbique, gomme de cellulose, sorbate de potassium, huile de soja, polysorbate 60, acide lactique, colorant artificiel.

Les ingrédients du pain cinnamon à la cannelle à la loupe

1. DATEM: Les esters de l'acide diacétyltartrique des monoglycérides et des diglycérides (ou DATEM), des émulsifiants qui contribuent à prolonger la durée de conservation des aliments transformés. Cela ne semble pas si mauvais? Eh bien, attendez de savoir que ce sont essentiellement des acides gras trans déguisés. Parce qu'ils ne sont pas techniquement considérés comme des lipides ou des graisses, ils évitent d'être étiquetés comme tels, ce qui permet d'éviter l'examen minutieux des graisses trans, associées aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, à l'obésité et au diabète.

2. BENZOATE DE SODIUM: Un autre fauteur de troubles est le benzoate de sodium, également utilisé à des fins de conservation. Il peut provoquer des réactions allergiques telles que l'urticaire et l'asthme et peut favoriser la formation d'un agent cancérigène appelé benzène.

3. AZODICARBONAMIDE: À moins que cela ne vous dérange pas de manger le même ingrédient que celui utilisé dans vos semelles de tapis de yoga et de baskets, vous voudrez éviter cet additif. Son objectif principal est de blanchir rapidement la farine. Bien que son utilisation soit légale aux États-Unis, l'azodicarbonamide est interdit en tant qu'additif alimentaire en Europe, en Australie. La République de Singapour a également identifié l'azodicarbonamide comme posant un risque pour la santé: le pays a interdit ce produit, mais il a également invoqué une peine sévère (jusqu'à 15 ans de prison et une amende de 450 000 dollars) pour avoir utilisé l'allergène qui cause l'asthme.

4. SUCRE: Comme indiqué précédemment, une brioche à la cannelle classique du Cinnabon est une usine de fabrication de sucre. À l'intérieur, vous trouverez 58 grammes de sucre et quatre types différents de sucreries insulines: sucre brun, sucre en poudre, sirop de maïs à haute teneur en fructose (glucose-fructose) et mélasse. Le pire, c’est que ces sucres priveront votre organisme de vitamines et de minéraux essentiels, notamment la vitamine C, le chrome, le magnésium, le zinc et le cuivre. Pour couronner le tout, un sirop de maïs riche en fructose n'a peut-être pas le droit de déclencher la leptine, votre hormone «Je suis pleine». En d'autres termes, vous voudrez continuer à bourrer votre visage, même si votre estomac est complètement plein.

5. PRODUITS LAITIERS NON BIOLOGIQUES: À base de crème, de cultures de fromages, de lactosérum et de babeurre, ce dessert est probablement rempli d'hormones de croissance synthétiques rBGH, un traitement administré aux vaches pour stimuler leur production de lait. Des antibiotiques sont également probablement administrés à ces mêmes vaches pour les aider à prévenir les problèmes de santé liés aux hormones, tels que les mamelles enflammées et infectées. La consommation de ces sous-produits sur-chargés de vache peut augmenter le risque de cancer du sein, du colon et de la prostate chez l'homme.

6. OGM: Les Calton comptent neuf organismes potentiellement génétiquement modifiés - y compris le soja, le maïs et le sucre - dans un cinabre. OMG, c'est beaucoup d'OGM! En règle générale, il est préférable d'éviter autant que possible les OGM car les cultures OGM peuvent être aspergées de pesticides que vous consommerez probablement.

Quel est le verdict de la brioche à la cannelle classique de Cinnabon?

1. LE VERDICT: Coupable en tant que doux péché.

2. LA SENTENCE: Si vous pensez: "Un rouleau de cannelle Cinnamon chaque lune bleue ne me tuera pas", vous avez absolument raison. Mais considérez ceci: vaut-il vraiment la peine de vous intoxiquer, même juste un petit peu?

3. Pour une solution sucrée à la cannelle, pensez à saupoudrer de la cannelle biologique (la cannelle étiquetée comme biologique ne peut pas être récoltée à partir de plantes transgéniques - c’est-à-dire des OGM - et ne peut pas être soumise à des rayonnements ionisants), qui est: une bonne source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, saupoudrée sur un yogourt nature ou à la vanille biologique ou du gruau avec du sirop d’érable et des pommes.