Raisins et perte de poids

Recommandations

1. Il est essentiel de perdre du poids en ajoutant plus de fruits et de légumes à votre régime. Les calories dans les raisins sont relativement faibles, ce qui les rend idéales pour les régimes amaigrissants. Parmi les avantages des raisins, citons le fait de servir de source naturelle de resvératrol, un puissant antioxydant qui pourrait également avoir certains avantages en termes de perte de poids. Et ils offrent également une petite quantité de fibres saturantes.

2. Perdez du poids en utilisant des raisins pour rendre votre régime plus délicieux ou pour vous aider à éviter la malbouffe contenant plus de calories lorsque vous perdez du poids.

Raisins et perte de poids

1. Les raisins, comme les autres fruits, sont une source modérée de calories et peuvent donc s'intégrer à un régime amaigrissant. Une tasse de raisins à peau glissante, tels que les raisins Concord, ne contient que 62 calories par tasse. Même si vous suivez un régime de 1 200 calories très restreint en calories, cela ne représente que 5% de votre apport calorique quotidien.

2. Les raisins de table à l'européenne - les raisins verts et rouges que vous voyez souvent à l'épicerie - contiennent 104 calories par tasse. Cela représente environ 9% de vos calories quotidiennes sur un régime de 1 200 calories ou 6% si vous suivez un régime de perte de poids de 1 800 calories.

Avantages potentiels du resvératrol

1. Le resvératrol est mieux connu en tant que composé bénéfique dans le vin rouge, mais on le trouve également dans les raisins rouges et violets. Et le resvératrol naturel des raisins pourrait vous aider à perdre du poids, selon une étude préliminaire publiée dans le Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice en 2014. L'étude a examiné les effets d'un supplément de resvératrol sur le métabolisme musculaire et a révélé que le resvératrol augmentait la dépense énergétique dans le tissu musculaire. En d'autres termes, cela a aidé les sujets de l'étude à brûler plus de calories tout au long de la journée, car leurs muscles consommaient plus d'énergie.

2. Une autre étude, publiée dans Physiologie et biochimie cellulaires en 2015, a révélé que le resvératrol pourrait aider l'insulinorésistance, précurseur du diabète. Cela pourrait être important pour la perte de poids, car l'insuline est chargée de contrôler votre glycémie. Lorsque votre corps ne peut pas répondre correctement à l'insuline, vous êtes plus susceptible de faire face à des pics de glycémie et à des collisions qui vous laissent affamé. L'étude a révélé que le resvératrol pouvait vous aider à réagir correctement à l'insuline, ce qui régulerait à son tour votre glycémie et lutterait contre les fringales et la faim.

3. Bien que ces études soient prometteuses, davantage de recherches sont nécessaires - y compris des études à long terme impliquant de plus grands groupes de personnes - pour savoir si le simple fait de manger du raisin présente les mêmes avantages de perte de poids.

Autres bienfaits des raisins sur la santé

1. Les raisins offrent des nutriments essentiels qui, sans être directement associés à une perte de poids, peuvent vous aider à rester en bonne santé lorsque vous perdez du poids. Vous obtiendrez une quantité généreuse de vitamine K, qui contribue à la croissance des cellules, à la santé des os et à la coagulation du sang. Une tasse de raisins de type américain contient 17% de la valeur quotidienne de vitamine K, tandis que les raisins de type européen en ont 28%.

2. Les raisins offrent également une quantité modeste de fibres alimentaires, un nutriment lié à la perte de poids. Les aliments riches en fibres nécessitent généralement plus de mastication, ce qui peut vous empêcher de trop manger en raison d'une alimentation trop rapide, et contribue à renforcer la satiété après votre repas. Les raisins de type européen sont une meilleure source de fibres que ceux de type américain: ils représentent 6% de la valeur quotidienne par tasse, contre 3%.

3. Mais les raisins ne sont pas aussi riches en fibres que certains autres fruits. Une pomme, par exemple, offre 18% de la valeur quotidienne, contre 32% pour une tasse de framboises.

Conseils pour la perte de poids

1. Utilisez le raisin comme un moyen nutritif de satisfaire votre gourmandise. Au lieu de grignoter un sorbet, par exemple, mélangez une tasse de raisin congelé pour obtenir un "sorbet" sain, sans sucre ajouté. En substituant une tasse de raisins congelés, mélangés à un sorbet, à une tasse de sorbet à l'orange, vous économisez 110 calories - suffisamment pour vous aider à perdre 11 kilos si vous effectuez cette substitution tous les jours pendant un an.

2. Ou utilisez des raisins dans des recettes saines pour renforcer leur douceur naturelle. Ajoutez une poignée de raisins Concord à vos smoothies aux fruits. Les raisins conviennent particulièrement bien aux smoothies à base de lait d’amande non sucré, d’épinards, d’avoine cuite et de beurre d’amande. Ajoutez des raisins à une salade d’épinards ou des tranches de raisin à une salade de poulet pour obtenir une garniture de sandwich sucré-salé.