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Régime paléo-méditerranéen

Effets potentiels sur la santé

  1. Consommer une alimentation saine est le fondement du maintien de votre bien-être physique et mental. De mauvaises habitudes alimentaires contribuent au développement des principales causes de mortalité en Amérique, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. De nombreux programmes de régime réclament les meilleurs avantages pour la santé, mais des informations contradictoires rendent difficile le choix du bon chemin nutritionnel. Les régimes à la paléo et à la méditerranéenne sont deux programmes similaires qui privilégient l’alimentation comme mode de vie et non une solution temporaire. Chacun présente des avantages et une efficacité cliniquement démontrée dans la réduction du risque de complications de santé. Choisissez ce qui vous convient le mieux sur la base d’informations crédibles et de la consultation de votre médecin.

Principes de base de l'alimentation paléo

  1. Le régime paléo est basé sur le concept de manger des aliments en dehors de la terre, comme le faisaient autrefois les chasseurs et les cueilleurs de l’époque paléolithique. Avant l’industrialisation, les progrès technologiques et la science aidant à l’agriculture, à l’abattage et au conditionnement des aliments, les anciens peuples paléolithiques chassaient le gibier en plein air, pêchaient dans des mers non exposées au dumping toxique et cueillaient des cultures sur des terres exemptes de pesticides. Imiter cette forme de régime à l’époque moderne n’est pas aussi difficile que cela puisse paraître, et on ne s'attend pas à ce que vous trouviez du gibier sauvage pour chasser et construire une ferme dans votre arrière-cour. Les bases se résument aux fruits et légumes comme base, incorporant des sources maigres de protéines de volaille ou de poisson et obtenant des graisses saines provenant de noix, de graines ou de viandes nourries à l'herbe. Les céréales ne sont pas mises en avant dans ce régime.

Notions de base du régime méditerranéen

  1. Le régime méditerranéen est calqué sur les habitudes alimentaires et les styles de cuisine des personnes vivant dans les pays riverains de la mer Méditerranée, notamment la Grèce et l'Italie. Ce régime met davantage l'accent sur les portions quotidiennes de fruits, de légumes et de céréales que tout autre groupe alimentaire. Consommer du poisson au moins deux fois par semaine et manger des portions modérées de produits laitiers et de volaille font partie de ce régime. Les viandes maigres sont autorisées, cependant, moins c'est mieux. Une consommation légère à modérée de vin rouge aux repas et l'utilisation d'huile d'olive sont également des composants importants du régime méditerranéen.

Similitudes et différences

  1. Les régimes paléo et méditerranéen utilisent le poisson comme source optimale de protéines et d'acides gras oméga-3. Limiter la quantité de graisses saturées dans votre alimentation est un élément crucial de la santé cardiaque, ce que chaque régime reconnaît. Les deux régimes encouragent plusieurs portions de fruits et légumes pour obtenir les vitamines, les nutriments et les antioxydants nécessaires au maintien de la santé et à la prévention des maladies. Les régimes mettent également en avant la consommation de noix, de graines et l'utilisation d'huile d'olive pour aromatiser les vinaigrettes grasses et les collations de malbouffe. Les régimes alimentaires diffèrent par la consommation de produits laitiers et de produits céréaliers comme le pain, les pâtes et les céréales. MayoClinic.com note que le régime méditerranéen encourage la consommation de produits laitiers à faible teneur en matière grasse pour répondre aux besoins en calcium, en vitamine D et en protéines. Les grains entiers sont tout aussi importants pour fournir des fibres permettant une digestion saine et un taux de cholestérol bas.

Avantages de la diète paléo-méditerranéenne

  1. Selon une étude pilote de 2009 intitulée «Diabétologie cardiovasculaire», les participants diabétiques sous régime Paleo ont montré une amélioration du contrôle de la glycémie et une réduction du risque de troubles cardiovasculaires par rapport au régime alimentaire diabétique seul. De même, le "British Medical Journal" a publié une étude de 2008 sur des participants non diabétiques suivant un régime alimentaire de type méditerranéen et dont le risque de développer un diabète était réduit de 35% en raison de l'évolution des habitudes alimentaires. L'essentiel du choix d'un régime paléo ou méditerranéen consiste à limiter les aliments contenant des graisses saturées et des sucres raffinés tout en augmentant la consommation de produits crus qui favorisent la santé artérielle et une digestion normale. Les deux régimes offrent des avantages pour la santé cardiovasculaire, la prévention ou la gestion des troubles liés au glucose et un moyen de consommer des aliments susceptibles de protéger contre les formes de cancer. Choisissez le bon plan nutritionnel en fonction de votre état de santé actuel et des recommandations de votre médecin.



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